Dolci
Pasqua è sinonimo di pastiera e colomba, ma anche di torrone e cassata siciliana. Scopri un viaggio da Nord a Sud dello Stivale nella dolcezza più caratteristica del made in Italy. Caratteristiche, origini e abbinamenti per gustare i dolci tipici e tradizionali italiani, le migliori specialità da accompagnare al meglio con un po' di marmellata al mandarino e un liquorino.
Colomba Pasquale: storia del dolce tipico della cucina italiana
Video, ricette, storia e tante curiosità per scoprire il dolce tipico di Pasqua più amato di tutti: la colomba pasquale.
Crema al pistacchio: ricette e consigli su come usarla
La crema al pistacchio è una crema spalmabile perfetta per gli amanti del pistacchio. Scopriamone ricette e consigli per utilizzarla al meglio.
Miele di Calabria
Il miele è il dolcificante più antico che si conosca. La Calabria, in particolare, vanta una lunga storia nel campo dell’apicultura e tra i suoi prodotti tradizionali ci sono propr...
Cassata siciliana
Tintu è cu nun mancia a cassata a matina ri Pasqua! Si, ma anche a Natale non si scherza. La cassata, ricetta della tradizione siciliana, è un dolce che si mangia in occasione di ...
Tartufi di cioccolato
I tartufi di cioccolato, chiamati anche truffles, sono un vero e proprio peccato di gola, un must per gli amanti del cioccolato.
Cantucci toscani Igp
I cantucci o cantuccini sono un goloso prodotto tipico toscano. il 26 gennaio 2016 hanno ottenuto il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.). Quali sono le ori...
Canestrelli Liguri
Fatti di pasta frolla cosparsa di zucchero a velo, fragranti, friabili e dal sapore dolce e delicato, i canestrelli liguri sono biscotti tipici dalla caratteristica forma a margher...
Chiacchiere di carnevale
Sono le regine del carnevale sulle tavole di tutte le regioni d'Italia. Conoscete la loro storia? Risale a tanto tempo fa... SCHEDA PRODOTTO Frappe, cenci, chiacchiere, b...
Pastiera napoletana
La pastiera napoletana è un antichissimo dolce partenopeo tipico del periodo pasquale: lo si prepara qualche giorno prima e lo si gusta a Pasqua, quando i sapori della ricotta e de...
Torrone
Secondo la leggenda, il dolce fu creato in onore del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, impastando mandorle, miele, albume, a cui diedero la forma del Torrazz...
Miele di castagno dell'Appennino Toscano
Miele di castagno dell'Appennino Toscano: ricette, storia e curiosità di questo prodotto antico quanto gli alberi da cui proviene.
Pandoro tradizionale di Verona
Pandoro tradizionale di Verona, un dolce tipico del Natale con tanto burro quanto gusto.