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Carne di vitello
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Cotoletta di vitello alla milanese
La cotoletta alla milanese è uno dei piatti più iconici della cucina lombarda. Vi sveliamo i suoi segreti e come prepararla in modo perfetto!
Bocconcini di vitello al limone
Cerchi la ricetta semplice e veloce di un grande classico della cucina italiana? Ecco i bocconcini di vitello al limone. Scopri la ricetta!
Hamburger: pane, ottima carne e tanta fantasia
Una cena tra amici? Voglia di cucinare qualcosa di rapido senza la necessità di tenere a lungo i fuochi accesi? Cosa c’è di meglio di un hamburger, piatto che n...
Come cucinare la carne di vitello? In arrivo in Conad gli show cooking dello chef!
Ami la carne di vitello ma non sai come cucinarla? Te lo insegnano gli chef dell’Unione Italiana Ristoratori! Dal 12 settembre al 17 ottobre 6 punti vendita Conad ospiteranno...
Speciale vitello: ad ogni ricetta il suo taglio
Fesa, gallinella, filetto, magatello...tanti sono i tagli di vitello, dai più economici ai più costosi, che possono essere impiegati in cucina per realizzare gustose ...
Voglia di sfide? Al via #Sfiziosissimo, il nuovo contest firmato Saporie.com
Parte oggi #Sfiziosissimo, il nuovo contest di Saporie.com rivolto a tutti i food lovers che vogliono mettersi alla prova in una gara culinaria divertente e innovativa! Hai tempo f...
Come fare una tartare buona come quella del ristorante
Naturalmente la carne cruda è la chiave della tartare, con la carne cotta la tartare non avrebbe alcun senso.
Ossobuco di vitello brasato
Portiamo la tradizione in tavola con l'ossobuco di vitello brasato, un piatto tipico lombardo che si serve come piatto unico insieme al risotto alla milanese.
Carpaccio con ananas e salsa al miele e limone
Oggi, insieme allo chef Nicola Ferrelli, impari a preparare un antipasto freddo facile e veloce da preparare: carpaccio di bovino con ananas e salsa al miele. In questo modo, la ...
Animelle in umido con polenta
Ecco la ricetta delle animelle in umido con polenta, un modo per prepararle in maniera facile e veloce e ottenere un secondo piatto davvero sfizioso
Arrosto di vitello con broccoletti e patate, l'arrosto di girello per Natale
Arrosto con patate e broccoletti, perfetto per un pranzo da festa, anche per un pranzo di Natale o una cena in famiglia. Insieme allo chef Marcello Valentino, oggi si cucina una r...
Sushi box: il perfetto pranzo da ufficio fatto in casa
Inutile negarlo, siamo tutti patiti di sushi; ma comprarlo continuamente incide non poco sulle finanze di ognuno di noi. Perché non preparare una gustosa e semplice sushi b...