Un matrimonio tra storia e sapore: Sirmione e il vino Lugana
Vigneti, reperti storici e vitigni tutti da scoprire: nella parte meridionale del Lago di Garda, sulle colline che circondano la località di Sirmione, si produce il Vino Lug...
Valtellina tra vino e sapori
La Valtellina, un territorio che vi conquisterà, che siate gourmet, atleti, cultori delle bellezze artistiche, patiti di storia o fissati con il benessereSCHEDA ITINERARIOAl...
Passito di Pantelleria. Figlio dell'isola del vento
Nasce sull'isola nel cuore del Mediterraneo. Il Passito di Pantelleria è un vino dolce, dalla tradizione antichissima. Un itinerario di 37 chilometri appena inaugurato, ...
Nella piana delle arance, Catania
Nella piana di Catania una città straordinaria, ricca di monumenti barocchi e non solo. Qui, sovrastati dall' Etna, crescono arance rosse di Sicilia Igp e uve da cui si ...
Chef senza cappello. Intervista a Valentino Cassanelli
Modenese, classe 1984 Valentino Cassanelli a soli 17 anni è a Londra per uno stage presso la rinomata Locanda Locatelli. Tra i suoi maestri italiani spiccano i nomi di Berto...
Pantelleria. L'isola del vento e dei capperi
Terreno vulcanico, clima caldo e ventoso. Gli arbusti di capperi da secoli a Pantelleria trovano l’habitat ideale per crescere e si allungano nei terrazza...
La Puglia del vino è in movimento
In Puglia c’è voglia di fare e lo si vede anche in viticoltura. Entusiasmo e rispetto per il territorio nella volontà di recuperarne le virtù. Tre le are...
Assaggi di storia. Leonardo Da Vinci e la sfida del tovagliolo
Ci sono oggetti, come i tovaglioli, che pensiamo esistano sulle tavole da sempre.
Padova e le tentazioni golose di San?Antonio
In Italia sacro e profano non di rado tendono a mescolarsi e a Padova e ricca è la tradizione pasticceria ispirata al popolare santo. Quello che un tempo era un semplic...
Sondaggio Vinitaly-Winenews: nella scelta del vino l'uomo cicala, la donna formica
Lei, parsimoniosa e attenta, è la “ragioniera” di casa, addetta all’acquisto di vino per il consumo quotidiano (nell’85% dei casi), che compra al sup...
Salento. Giro di gusto tra le specialità street food
Pochi ingredienti per piatti semplici e di grande gusto. Dalla frisa al pasticciotto, ecco le delizie street food da non perdere per chi per le vacanze ha scelto il Salento…...
Se ci sono il pepe e l'osso, è il prosciutto toscano Dop
Gustoso, intrigante, versatile. Sono le caratteristiche del prosciutto toscano Dop che si differenzia dai cugini di San Daniele e Parma per la nota pepata. Gli indirizzi dove acqui...