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Allergeni alimentari: dal 13 dicembre obbligo di segnalazione per i locali
Dal prossimo 13 dicembre entrerà in vigore il regolamento CEE1169/2011 in base al quale anche la ristorazione italiana dovrà informare la propria clientela sugli alle...
Cuochivolanti: a tavola ogni volta è una "Prima"
C’è chi li definisce cuochi a domicilio, ma è riduttivo, chi li definisce geni della cucina low cost, ma non basta, chi li definisce i cabarettisti in cucina, m...
Ad ogni vino il suo calice
Da una ricerca dell’Università di Pisa la classifica dei migliori calici da rosso. Lo studio, cofinanziato da un’azienda leader del settore, la Bormioli Rocco e ...
Una giornata fantastica con Harry Potter
Il magico mondo di Harry Potter vi ha sempre appassionato? Fate trascorrere ai vostri bambini una giornata fantastica con Harry Potter portandoli, il 12 ottobre, nella suggestiva c...
più Frutta Goji: la nuova confettura del benessere di Vis
Non più solo lamponi, mirtilli e frutti di bosco. Arriva la confettura alle bacche di Goji, un concentrato di antiossidanti in un prodotto unico, ideale per una prima colazi...
Meatin?: nasce al Vomero il nuovo concept della carne
Cuoco e carbone ovvero cucina e braci. È questo il concept con cui apre Meatin’, nuovo ristorante di Napoli. Carbone perché è esclusivamente su carbone e...
Istria, così vicina e così diversa.
L'Istria sta cambiando e presenta il suo nuovo volto: wellness, grandi vini, ristorazione gourmet, olii, prodotti ittici e agroalimentari d’eccellenza. È la nuova ...
Lo spreco alimentare domestico nel primo rapporto Waste Watcher
L'Osservatorio Waste Watcher, attivato da Last Minute Market con SWG per svolgere ricerche e sollecitare politiche attente ai temi che saranno al centro di Expo 2015, ha stilat...
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Pisco, ?l'acqua che brucia? del Perú
Avete mai sentito parlare di Pisco? Si tratta di un aguardiente (letteralmente in spagnolo, “acqua ardente” perché brucia la gola), ovvero un’acquavite di ...
Ceviche e patate viola: ad Eataly il Perú delle stelle Michelin
Fino al 30 novembre sarà possibile apprezzare il meglio della cultura enogastronomica peruviana attraverso una serie di eventi organizzati dall’Ufficio Commerciale del...
Dan Aykroyd a Milano per la vodka
Dan Aykroyd, a Milano per presentare una vodka contenuta in una bottiglia a forma di teschio, si è concesso alla stampa per una breve intervista: ecco cosa ci ha raccontato ...
A conversazione con Angela Nanetti. Vino bianco e poesia sono il mio relax
Al Castello del Terriccio Saporie.com ha incontrato Angela Nanetti, vincitrice con Il Bambino di Budrio de Il Premio Vino del Terriccio. Il Romanzo nella Storia. Tra le splendide c...