Abbiamo visitato alcuni prosciuttifici per capire meglio le fasi di lavorazione di questo succulento affettato.

Prepara una tavola impeccabile seguendo le regole del galateo di oggi! Dalla posizione delle posate e i fiori decorativi fino all'outift per non trovarti impreparato.

Apriamo le porte del mondo del cioccolato per scoprire tutte le bontà delle tavolette di cioccolata.

Una delle salse più famose d'Italia: Il pesto ligure. Scopri la sua storia, i suoi ingredienti e come prepararlo!

Fesa, gallinella, filetto, magatello...tanti sono i tagli di vitello, dai più economici ai più costosi, che possono essere impiegati in cucina per realizzare gustose ...

Mertedì 30 ottobre 2012, presso il cinema Odeon di Milano, Emanuela Folliero, Riccardo Pasini e Roberto Valbuzzi hanno presentato il nuovo programma televisivo Hollyfood, l&...

Un piccolo viaggio in quelle che, secondo me, sono tra le più belle architetture!

E’ la bevanda delle antinomie: è considerato un punto di forza del made in Italy ma non può essere coltivato in Italia, è un piacere conviviale e allo st...

Stoccafisso e baccalà sono prodotti molto presenti nella cucina regionale italiana, pur non avendo origine nel nostro Paese.

Le Lambic sono birre ancestrali che maturano in botti di legno. In Belgio, a Bruxelles sono una tradizione radicata dagli inizi del Novecento. Da Cantillon, produttore storico, si ...

Ho incontrato Ana Ros per la prima volta nel 2014 mentre partecipavo a una manifestazione gastronomica a Tarvisio, EinProsit, che da quel momento sarebbe diventata la mia preferita...

Sono stati presentati dal consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola gli ultimi dati legati alla produzione, al consumo, alla vigilanza, alla tutela e alla ricerca di qu...