La marinatura del pesce è un metodo di cottura a freddo per valorizzare i sapori e gli amanti del pesce. La utilizziamo per la ricetta delle acciughe marinate con aceto di mel...

Antipasto tradizionale della cucina campana, la scarola stufata è una vera specialità. Indivia (o scarola), pinoli, alici e uvetta, un capolavoro di ricetta.

In questa video ricetta lo chef Massimo Martina prepara delle deliziose patate vestite ripiene di fontina Dop, un antipasto sfizioso e davvero semplice da realizzare. Un cuore di f...

Porta in tavola la tartare di Scottona con avocado e mandorle tostate: un perfetto equilibrio tra sapori e consistenze.

Tartare di capriolo con salsa Worchester, capperi e limone guarnita con polvere di cipolla e germogli, è il nostro antipasto di carne semplice ma gourmet, per via della scelta dell...

Delizia il tuo palato con la zucca in saor: un piatto raffinato che unisce gusto e tradizione.

La peperonata è un piatto gustosissimo e sorprendentemente anche poco calorico che potete preparare in anticipo e servire caldo accompagnato a del pane casereccio con cui fare la s...

Il nostro menu anni '80 tutto da scoprire: il cocktail di gamberi in salsa rosa è l'antipasto di un menu che vi porterà indietro nel tempo!

La tartare di gambero con mango e lime, fresca ed esotica, perfetta per aprire in grande stile una cena di pesce.

Tartare di scottona con burrata affumicata: un connubio di sapori intensi e cremosi. Scopri la ricetta e delizia il tuo palato!

Vi piace dilettarvi nella preparazione di gustosi sformati? Allora vi suggeriamo la ricetta degli sformati di cardi alla besciamella con toma piemontese Dop, un antipasto che soll...

La crostata con marmellata di cachi è perfetto per la merenda del periodo autunnale. Una torta semplice e genuina farcita con un'ottima marmellata di cachi, che sar&agr...