La pasta e fagioli freschi è una pietanza estiva tradizionale della cucina italiana di cui ogni regione, nonna e famiglia ha la propria variante.

Scopri la ricetta dell’agnello alla libanese, un secondo piatto dai sapori del Medio Oriente, ricco di spezie aromatiche e frutta secca.

Il seitan saltato in padella con cipollotti e anacardi è un’idea sfiziosa per un piatto vegano e dal sapore orientale. Scopri come prepararlo!

Ecco un piatto vegano da chef, tofu in padella al sesamo, indivia e puntarelle, tutto reso goloso da una salsa di soia al miele e aceto di riso

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ci sorprende con un finger food d'autore: gli scrigni di fiori di zucca ripieni di pesce spada. In questa imperdibile ricetta un pesc...

Ecco come preparare il Tajine di pollo alle prugne, un classico della cucina marocchina perfetto da servire come piatto unico.

Alfredo Iannaccone propone la ricetta del tonno allo zenzero rosso con ravanelli e cipolla rossa di Tropea. I crudi sono sempre più presenti sulle tavole italiane e il tonn...

Una cruditè di mare in versione "oriental chic", in cui l’aceto di riso e il sakè sposano il salmone fresco impreziosito dall’uso di un t&egrav...

L’ispirazione per questo piatto viene dall’Oriente. La Sour cream di cocco con tofu e germogli di soia di Alfredo Iannaccone è un antipasto vegano gustoso, che ...

La carne italiana piemontese per eccellenza, la fassona, abbraccia la forza della colatura di alici campana di Cetara, le uova di salmone e una salsa acidula costruita con l'a...