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La Pampanella rivisitata
La rivisitazione di un piatto tipico molisano, che incanta i palati con la sua semplicità e ricchezza di sapori.
Spaghetti di carote alla salsa di soia
Spaghetti di carote alla salsa di soia: un piatto fresco e saporito, ideale per una cena leggera. Vuoi provare un'alternativa gourmet alla pasta? Scopri la ricetta!
Insalata di quinoa, zucchine, peperoni e chips di topinambur
Siete stanchi delle solite insalatone da mangiare davanti al computer in pausa pranzo in ufficio? Abbiamo la ricetta per pranzare in ufficio che fa per voi: l'insalata di quin...
Poke al salmone, edamame e zenzero
È ufficialmente poke mania: si moltiplicano i locali che offrono il poke, una specialità hawaiana che sta facendo il giro del mondo. Si tratta di un piatto unico com...
Fairtrade, vent'anni di sostenibilità sociale e ambientale
Dello sviluppo sostenibile Faitrade ha fatto il suo punto di forza. Oggi comprare prodotti con marchio Fairtrade significa scegliere prodotti realizzati nel rispetto dei diritti de...
Taste of Milano 2014: il gluten free protagonista della cucina d'autore
A Taste of Milano, uno dei più importanti appuntamenti italiani del settore food, sarà possibile incontrare una perfetta gluten free experience di alta cucina per cel...
Pasta avanzata: 5 modi per riutilizzarla
Ti è avanzata della pasta? Vediamo insieme come trasformare gli avanzi in piatti creativi, facili da preparare e perfetti per tutte le occasioni.
Bimbinfiera 2013: Alce Nero presente con la nuova linea di baby food Generazione Bio
Dopo il successo della presentazione al Sana 2013, a Bimbinfiera Alce Nero sarà nuovamente protagonista con la linea di baby food Generazione Bio, 100% biologica, 100% itali...
Il top della pasticceria al Sigep con Reed Gourmet
Incontro con i più grandi maestri del dolce tra ricette, consigli e novità Allo stand di Reed Gourmet (ingresso centrale Hall Sud), durante il Sigep 2013, anche quest...
Miglio da bere: bevanda vegetale senza glutine di Isola Bio
La bevanda di Miglio Isola Bio è l'alternativa vegetale dedicata agli intolleranti al glutine, che non vogliono rinunciare a dolcezza e bontà. Naturalmente delizi...
Settimane Fairtrade con "The power of you"
Dall'11 al 26 ottobre i consumi sostenibili saranno sotto i riflettori in occasione delle due settimane nazionali dedicate al commercio equo. "The power of you" è la nuo...
Aggiungi un libro a tavola
Un piatto al mese tratto da un capolavoro della letteratura. Questa la nuova iniziativa del fast gourmet OTTIMOMASSIMO, che per 10 mesi proporrà a menu altrettanti...