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La cucina estivaPasta al pesto genovese con patate e fagiolini: la tradizione in tavola
La pasta al pesto genovese con patate e fagiolini è una delle varianti più tradizionali di questo gustoso piatto. Ecco come prepararla!
Gateau di patate e salame
Una ricetta stuzzicante e dai toni morbidi, il gateau di patate e salame è un piatto unico adatto a tutte le occasioni proprio per la velocità e la semplicit&ag...
Patate in salsa teriyaki con dragoncello e pepe verde vanigliato
Alfredo Iannaccone propone la ricetta delle patate in salsa teriyaki con dragoncello e pepe verde vanigliato, un piatto semplice, perfetto per le serate estive, perché le p...
Zuppetta di faraona e patate alla birra
Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone trasforma l’intramontabile pollo e patate in un secondo piatto davvero originale: la zuppetta di faraona e patate alla birra, esalt...
È meglio lessare le patate con la buccia oppure senza?
Le patate si lessano con o senza buccia? Eterno dilemma che oggi risolviamo e tutti i trucchetti per non sprecare più niente!
Coniglio al forno con patate
Coniglio al forno con patate, una ricetta classica per un secondo piatto ricco di gusto e perfetto per le occasioni importanti
Tutto quello che volevate sapere sulle patate
Le patate sono così ancorate alla nostra cultura gastronomica che è difficile realizzare che non sono coltivate qui da sempre. Le patate sono native delle Ande in Sud America,...
Insalata di patate con olive, taralli e cipolla rossa
Porta in tavola un contorno ricco di gusto e tradizione: scopri come preparare l’insalata di patate, olive, taralli e cipolla rossa, un mix di sapori mediterranei.
Crema di finocchi e patate con farro
Lo chef Beppe Sardi ci propone la ricetta di una delicata crema di finocchi e patate con farro, un piatto leggero, perfetto in ogni stagione e con qualsiasi temperatura. Protagoni...
Come fare il purè di patate: 5 modi per prepararlo a casa
CRemoso, soffice, saporito o leggero: il puré di patate è il comfort food che ricordiamo fin dall’infanzia.
Ricetta del polpo con patate viola
Scopri la delizia del polpo con patate viola: una ricetta irresistibile che unisce sapori intensi e colori vibranti. Perfetta per un'esperienza culinaria unica.