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Tre salse per le patate al forno
Ecco allora tre salse per condire le patate arrosto e i consigli per prepararle.
Verona, alla scoperta del Grana Padano e del Vialone Nano
La bellezza di Verona e la storia di due prodotti d'eccellenza di questo territorio: il Grana Padano e il Vialone Nano
Il Parco Nazionale del Gran Sasso: non solo natura
Il cuore dell’Abruzzo nasconde una natura meravigliosa e incontaminata fatta di una biodiversità unica, ma, al contrario di quello che si può immaginare, il Parco Nazionale del Gra...
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Puglia itinerari enogastronomici
Tante le iniziative promosse dall’Assessorato al Mediterraneo, Cultura e Turismo della Regione per promuovere e valorizzare le bellezze della Puglia. “Città aperte” offre la possib...
Spaghetti cacio e pepe cremosi
Spaghetti cacio e pepe cremosi pronti in 15 minuti: la ricetta con tutti i segreti per una crema vellutata e senza grumi, fedele alla tradizione romana.
Come cucinare un risotto perfetto
Il segreto del risotto perfetto: come preparare al meglio questo grande classico della cucina italiana con le tecniche e i consigli dello chef.
Torta salata di zucchine: ricetta facile con pasta sfoglia
Torta salata di zucchine con pasta sfoglia: come cuocerla, i consigli per il ripieno e come conservarla al meglio.
Malloreddus sardi con crema di pecorino allo zafferano e pane carasau
Scopri come preparare i malloreddus sardi con crema di pecorino allo zafferano e pane carasau, un primo tipico della Sardegna.
Sformatino zucchine e melanzane con Provolone Valpadana Dop
Avete voglia di cominciare la vostra cena con un antipasto vegetariano ma sfizioso e stuzzicante? Lo chef Fabrizio Albini propone e ti insegna a preparare una ricetta vegetariana s...
Insalatina di provolone valpadana Dop piccante, finocchi e noci
L’ insalatina di Provolone Valpadana DOP piccante, finocchi e noci è una ricetta semplice da realizzare, che valorizza il gusto deciso e intenso del provolone Valpada...
Pomodori ripieni di insalata di farro e verdure con scaglie di Grana Padano DOP
Come stuzzicare il palato dei vostri ospiti e, perché no, anche la vista? Riempiendo dei pomodori con una gustosa insalata di farro, verdure e scaglie di Grana Padano DOP! ...
Carpaccio di funghi con scaglie di Grana Padano DOP e pinoli
Il carpaccio di funghi è un piatto leggero e saporito, arricchito dalla croccantezza dei pinoli e dall’intensità del Grana Padano DOP oltre i 16 mesi.