Carpaccio di branzino con mela verde, granita di ricotta, polvere di bergamotto e gelatina alla birra Warsteiner
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Viviana Varese con Warsteiner.
Dentice al forno con verdure
Ecco una ricetta per le tue cene in famiglia di questo Natale: pesce al forno con verdure. Niente di più semplice da preparare, con la cottura in forno che fa praticamente tutto da...
Rotolini di gallina ruspante al forno con Provolone Valpadana Dop
Un secondo piatto di carne bianca leggero e sfizioso? Con lo chef Massimo Martina ha pensato di insegnarvi a preparare dei gustosi involtini di pollo con verdure, realizzati con l...
Scaloppine di maiale alla birra con salsa agrodolce e purè di birra
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Roberto Maurizio in collaborazione con Warsteiner
Come fare la patata al cartoccio classica
Come si fanno le patate al cartoccio? Ve lo insegna lo chef Fabrizio Albini, che ha deciso di preparare queste con la ricetta classica delle patate al cartoccio con una crema al f...
Patate ripiene di carne trita alla siciliana
Le patate ripiene di carne trita alla siciliana sono uno stuzzicante piatto unico proposto dal nostro amico Giacomo Di Martino. Questa ricetta è davvero semplice, ma ricca ...
Sformato di zucca al prosecco con Provolone Valpadana Dop
Per tutti gli appassionati di Provolone Valpadana Dop, la chef Palma D'Onofrio ha preparato un fantastico sformato a base di formaggio molto particolare. Gustoso ma leggero, s...
Insalata di orzo con Asiago, cipolla e radicchio
Avete mai provato l’Asiago in insalata? Questo formaggio, dal sapore dolce e gradevole, è davvero versatile e lo chef Stefano De Gregorio lo ha utilizzato per prepara...
Pizza chiena
La pizza “ripiena” o “chiena” è una ricetta napoletana, tipicamente pasquale. Si tratta di una pizza rustica, composta da un in...
Sfogliatine di patate alla Toma Piemontese DOP con capesante e insalata di verdure
Le sfogliatine di patate alla Toma Piemontese Dop con capesante e insalata di verdure sono un piatto primaverile in grado di accostare con armonia, il sapore del formaggio tipico ...