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Curry
Chiamato masala in India, il curry è una miscela di spezie che, a seconda della composizione, presenta colori e gradi di piccantezza diversi; numerose le sue proprietà benefic...
Ceci marchigiani
Il legume apprezzato fin dall'antichità: persino i gladiatori romani ne facevano uso per essere in forza e pronti per un nuovo scontro SCHEDA PRODOTTO I ceci, grazie all’...
Quinoa, senza glutine e proteica
Quinoa, alimento privo di glutine, proteico e ricco di fibre, una risorsa per molti. Impariamo a cucinarla.
Dischetti di polenta con fonduta di gorgonzola e strolghino
Un’idea gustosa e raffinata per chi cerca un antipasto sfizioso o un secondo piatto dal sapore autentico: scopri la ricetta dei dischetti di polenta.
Agnello con carciofi e patate alla sarda
L’agnello con carciofi e patate è un secondo piatto sardo dal gusto saporito e bilanciato, idea per le feste pasquali e non solo. Scoprite la ricetta!
Pancia di maialino con fagioli e verza
Pancia di maialino da latte con fagioli di Controne e verza scottata, il tutto con un tocco gourmet dato dalla polvere di limone mescolata al caffè.
Pasta con fiori di zucca e alici
Pasta con fiori di zucca e alici è un primo piatto estivo veloce e facile da preparare, da cucinare in 15 minuti. Scopri la ricetta!
Trippa e fagioli stregoni: la ricetta classica
Trippa e fagioli, una ricetta della tradizione da servire sia calda che tiepida per riscoprire due ingredienti tipici di altissima qualità.
Cucinare con la birra: 4 idee per sperimentare in cucina
È senza dubbio un periodo d’oro per la birra, sempre più amata anche dagli italiani. La bionda si rivela un’alleata “d’oro” anche in cucina, per cucinare. Regala aroma a carni e ar...
Pasta fatta in casa: come fare le lasagne di pasta fresca
Le lasagne fatte in casa con la pasta fresca all'uovo sono senz'altro uno dei primi piatti tipici della cucina italiana più apprezzati in assoluto da tutti
Marche: la Riviera delle Palme per due
Se durante le vacanze non potete rinunciare a ottimi pranzi a base di pesce fresco e desiderate trascorrere qualche giorno in totale relax tra mare e cultura, la Riviera delle Palm...
Aldino e Redagno
A Sud di Bolzano, salendo verso i monti arriverete sull’altopiano degli Oclini, un soleggiato angolo di Alto Adige ricco di bellezze tutte da scoprire. SCHEDA ITINERARIO La B...