Salsa Tzatziki
Cetriolo, aglio, yogurt greco, aceto e sale, la ricetta della salsa tzatziki è facile da preparare a casa e dà una soddisfazione unica.
Come cucinare i porri, il sostituto della cipolla
I porri, spesso considerati semplicemente un sostituto della cipolla, sono in realtà un ortaggio versatile, protagonista di ricette gustose, facili e veloci da realizzare e, per di...
Bassano del grappa: una città di spirito
La grappa, i famosi asparagi bianchi, le vicine ciliegie di Marostica e poi il Ponte Vecchio, le piazze, le chiese e i musei. A Bassano del Grappa si beve e si mangia bene, si pass...
Fare, vedere e gustare. Viaggio a Lecce...in pillole!
Il suo barocco è così particolare che esiste persino uno stile denominato Barocco Leccese. Viaggio nel capoluogo del Salento tra capolavori architettonici, raffinate decorazioni e ...
Isole Tremiti: un arcipelago da sogno
Se siete alla ricerca di qualche giorno da sogno in un ambiente incontaminato, circondato dai profumi e dai sapori del mare allora le Isole Tremiti sono la meta giusta per voi. &n...
Uova: 5 sostituti in cucina
Ecco cinque ingredienti intelligenti che possiamo usare per sostituire le uova in cucina per preparare piatti dolci e salati.
6 buone abitudini per non sprecare il cibo
Una lista di buone abitudini per non sprecare il cibo, con qualche suggerimento di ricetta antispreco.
Gorgonzola... sei dolce o piccante?
Cremoso o naturale, piace ed è molto nutriente, tanto da essere consigliato anche nella dieta dei bambini. Si può comprare fresco e surgelare senza problemi. Si usa i...
Cucina da chef: a Friuli Doc gli show cooking di Persegani e Lunardini
Tornano gli show cooking di Friuli Doc, tenuti da Daniele Persegani e Cristina Lunardini, volti noti di Alice Tv: quest'anno saranno anche trasmessi in streaming, a beneficio d...
Il menu delle feste di Simone Rugiati con stoccafisso di Norvegia
Simone Rugiati, chef noto al grande pubblico per la sua partecipazione al programma televisivo “Cuochi e fiamme”, propone una versione inedita e originale di alcune ri...
Insalata di pollo con cavolo nero e porcini
Un’insalata di pollo invernale ricca e bilanciata con cavolo nero e porcini. Scopri la ricetta per prepararla a casa!
Torta salata di zucchine: ricetta facile con pasta sfoglia
Torta salata di zucchine con pasta sfoglia: come cuocerla, i consigli per il ripieno e come conservarla al meglio.