Ricette degli Chef

Alfredo Iannaccone propone la ricetta della mousse di baccalà su crostino di baguette all'aglio. Il re dei Mari del Nord, il merluzzo Gadus Morhua, che dopo la dissalat...

Alfredo Iannaccone propone la ricetta delle capesante in panure all'aglio con burro al limone e cavolfiori al latte. Le capesante sono un ingrediente versatile, esteticamente ...

Scopri come preparare un'originale e gustosa lecca lecca di Grana Padano DOP. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e delizia il palato con questo sfizioso antipasto o stuzzichi...

Ricetta proposta e realizzata da Giacomo Di Martino Il salame di castagne è un dessert dalla preparazione davvero semplice e regala al palato un momento di golosit&agrav...

Le fritole alla grappa Cuor di Chardonnay di Lavis con salsa dolce alla grappa sono una variante della ricetta tipica veneziana, un piatto dolce tradizionale molto semplice d...

Con la ricetta della torretta con le noci alla Grappa Cuor di Moscato d'Asti potrete cimentarvi nella preparazione di un dessert  originale, dal gusto piacevole e intenso...

I crostoli alla grappa di cabernet veneto sono un piatto tradizionale della regione che affonda le sue radici nella storia culinaria italiana fino all'antica Roma, quando...

Lo straboi alla veneta con crema al mascarpone e Grappa Cuor di Prosecco di Valdobbiadene è una ricetta tipica che nasce in Trentino ma si è diffusa ormai ...

Il pandoro farcito con crema all'arancia e cioccolato fondente all'Habanero è una ricetta che reinterpreta il tipico dolce natalizio in modo contemporaneo, arricche...

L'intercalare dolce di panettone e parfait al caffè è una ricetta dolce di grande effetto, perfetta per concludere una cena di qualità in cui si desidera ...