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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Pasta al forno con zucca, ricotta di bufala e salsiccia
La ricetta per una pasta al forno che conquista al primo assaggio? Questa versione con zucca, ricotta di bufala e salsiccia è cremosa, saporita e perfetta per le giornate autunnali...
Spiedini di polpette al sugo con crema di parmigiano
Gli spiedini di polpette al sugo con crema di parmigiano portano in tavola un’idea diversa dal solito per gustare un grande classico. Piccole polpette dorate, infilzate sugli spied...
Focaccia con lardo, funghi porcini e taleggio
La focaccia con lardo, funghi porcini e taleggio unisce ingredienti tipici italiani in un piatto rustico e raffinato. I porcini trifolati regalano intensità, il taleggio fonde in u...
Tiramisù all'arancia e cioccolato fondente
Il tiramisù all’arancia e cioccolato è una variante profumata e originale del celebre dolce italiano. La freschezza agrumata incontra la forza del cioccolato extra fondente, dando ...
Pici al ragù di Chianina
I pici al ragù di Chianina sono uno dei primi piatti più iconici della tradizione toscana. La pasta spessa e ruvida della Val d’Orcia si lega a un ragù preparato con carne di razza...
Bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini
Le bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini portano in tavola i sapori mediterranei. Pane tostato, formaggio croccante fuori e filante dentro, pomodorini freschi conditi con...
Panino rustico con pollo e peperoni alla romana
Il panino rustico con pollo e peperoni alla romana è una ricetta che unisce tradizione e creatività. Il celebre secondo piatto della tradizione laziale diventa il ripieno ideale pe...
Millefoglie di piadina con mousse alla vaniglia e crumble all’arancia
La millefoglie di piadina con mousse alla vaniglia e crumble all’arancia è un’idea diversa dal solito per portare in tavola un dolce raffinato ma semplice da preparare. La piadina ...
Pan brioche con hamburger di scottona, crauti e carciofini
Pan brioche con hamburger di scottona, crauti e carciofini: una ricetta sfiziosa e originale, perfetta per chi ama i sapori decisi e le consistenze contrastanti. Facile da personal...
Lasagne verdi con mousse di ricotta e zucca e cremoso al gorgonzola
Le lasagne verdi con mousse di ricotta e zucca, arricchite da un cremoso al gorgonzola e completate con coppa piacentina, sono un primo piatto perfetto per i mesi più freddi. Ricch...
Pasta al forno con caciocavallo e datterino giallo
La pasta al forno con caciocavallo e datterino giallo è una ricetta che mette d’accordo tutta la famiglia. I fusilli avvolti da un sugo dolce e profumato, arricchiti dal caciocaval...
Camembert al forno con miele e nocciole tostate
L’idea perfetta per un antipasto raffinato e semplice da realizzare? Camembert al forno con miele di arancio e nocciole tostate: un piatto che unisce cremosità, dolcezza e croccant...