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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Antipasti

Crostatine di Taleggio DOP e radicchio

Video ricetta per la preparazione del piatto crostatine di Taleggio DOP e radicchio, una ricetta veloce da preparare e ricca di sapori.

22 min
4 persone
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Antipasti

Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci

Video ricetta per la preparazione del piatto: Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci, un piatto semplice da preparare, gustoso e leggero.

30 min
4 persone
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Antipasti

Millefoglie ai peperoni e Salva Cremasco DOP al profumo di salvia elegance

Video Ricetta per la preparazione della millefoglie ai peperoni e Salva Cremasco DOP al profumo di salvia elegance, una ricetta facile, estiva e gustosa.

20 min
4 persone
Bassa
Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Antipasti

Tortino di verdure al Provolone DOP dolce

Oggi, insieme allo chef Gianni Addonizio, impari a preparare un gustoso tortino con verdure e formaggio, perfetto da servire come antipasto vegetariano, leggero e sano. Con la ric...

30 min
4 persone
Bassa
Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Antipasti

Uova al Parmigiano Reggiano D.O.P. con Sale Marino Affumicato Integrale Gemma Selezione

Video ricetta per imparare a realizzare una ricetta semplicissima, molto gustosa e leggera, le uova al parmigiano con nocciole fresche, funghi porcini e sale affumicato integrale ...

30 min
4 persone
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Antipasti

Sorrentine con salumi o salmone

Video ricetta per imparare a preparare sorrentine con salumi o salmone, un piatto veloce e sfizioso. Le sorrentine sono uno snack preparato con la base della pizza, a cui viene da...

10 min
6 persone
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Antipasti

Cornetto salato con emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco

Video ricetta per imparare a preparare il cornetto salato con un'emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco. Ottimo come spuntino, antipasto o per accompagna...

10 min
2 persone
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Antipasti

Cornetto ai cereali con philadelphia, salmone affumicato e rucola

Cornetto ai cereali con salmone e philadelphia, la ricetta per il tuo aperitivo sfizioso da preparare in 3 minuti. Scoprila!

5 min
1 persone
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Antipasti

Tigelle

Video ricetta per preparare le tigelle, una ricetta della giornalista emiliana Laura Rangoni.

25 min
4 persone
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Antipasti

Crema di Casatella trevigiana con zenzero e radicchio di Treviso

Lo Chef Massimo Spallino ci mostra come preparare la ricetta della Crema alla Casatella trevigiana con radicchio e zenzero. Due abbinamenti, quindi, uno classico - quello tra Casat...

35 min
4 persone
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Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Antipasti

Carpaccio di branzino delle Valli da Pesca con valeriana di Cavallino

Stupisci i tuoi ospiti con uno squisito carpaccio di branzino preparato con ingredienti genuini. Segui la nostra semplice ricetta, divertiti in cucina.

15 min
4 persone
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Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Antipasti

Battuta di manzo con asparagi bianchi di bassano Dop marinati all'aceto

Scopri come preparare una deliziosa battuta di manzo accompagnata da asparagi bianchi di Bassano DOP marinati all'aceto

30 min
4 persone
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