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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Antipasti

Tartare di scottona con burrata affumicata

Tartare di scottona con burrata affumicata: un connubio di sapori intensi e cremosi. Scopri la ricetta e delizia il tuo palato!

10 min
4 persone
Bassa
Secondi piatti

Polpette di verdure con semi di chia

Scopri la ricetta delle polpette di verdure con semi di chia: polpette vegetariane, sfiziose e croccanti.

45 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Risotto allo zafferano, guanciale e olio al tartufo 

Scopri la profumatissima ricetta del risotto allo zafferano, guanciale e olio al tartufo. Il suo aroma intenso conquisterà tutti.

40 min
4 persone
Bassa
Secondi piatti

Salmone al forno con salsa allo zenzero

Scopri come preparare il salmone al forno con salsa allo zenzero, un secondo piatto fresco e saporito perfetto per tutte le stagioni.

30 min
4 persone
Media
Antipasti

Ricetta degli scrigni di spinaci

Scopri come realizzare gli scrigni di spinaci, un piatto invitante e saporito. Segui la nostra ricetta dettagliata e delizia i tuoi ospiti!

35 min
4 persone
Media
Finger Food

Gua bao con rana pescatrice

I gua bao con rana pescatrice sono un piatto esotico molto sfizioso, che si presta benissimo sia ad essere servito in un’occasione informale che per un’occasione raffinata.

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Carciofo, capperi, alici e caffè

Carciofo, capperi, alici e caffè: provate questa ricetta per un viaggio indimenticabile attraverso i sapori e le tradizioni della cucina mediterranea reinventata.

50 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Ricetta del polpo con patate viola

Scopri la delizia del polpo con patate viola: una ricetta irresistibile che unisce sapori intensi e colori vibranti. Perfetta per un'esperienza culinaria unica.

30 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Ricetta del cappone arrosto con puntarelle

Scopri la perfezione culinaria con la nostra ricetta del cappone arrosto, arricchita dalle puntarelle croccanti. Un piacere irresistibile in ogni boccone!

55 min
4 persone
Media
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Ricetta patate ripiene con salmone e panna acida

Scopri la delizia delle patate ripiene con salmone e panna acida. Una ricetta irresistibile che unisce sapori autentici in ogni boccone. Da provare subito!

40 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Pasta con ‘nduja e cipollotti rossi

La pasta con ‘nduja e cipollotti rossi è una ricetta che incarna il carattere grintoso della regione calabrese.

25 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Ricetta dei cannelloni ripieni con patate, carciofi e burrata

Scopri la ricetta dei cannelloni ripieni con patate, carciofi e burrata, un primo piatto gourmet che cattura l’essenza della tradizione culinaria italiana con un tocco di innovazio...

55 min
4 persone
Bassa

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