Ricette degli Chef

Provate la nostra insalata con l’aringa, per un antipasto fresco e detox da gustare come antipasto o come secondo

Segui la ricetta rivisitata della scarola imbottita, creazione dello chef Stefano De Gregorio, e scopri come prepararla in poche e semplici mosse.

La pasta alla nerano è una ricetta tipica della cucina campana a base di ingredienti semplici e molto gustosi. Scopri la ricetta.

Una versione gourmet del classico tiramisù, fresca e colorata: scopri la ricetta con le ciliegie!

Se cercate un’idea per preparare un antipasto sfizioso e originale siete nel posto giusto: ecco la ricetta delle barchette di indivia con tartare di pecora

Scopri la ricetta della bistecca alla fiorentina, che racconta la storia di una regione dove la passione per la cucina si mescola alla maestria nella preparazione della carne.

Oggi lo chef Stefano De Gregorio propone la ricciola in carpione, un antipasto fresco e raffinato dal carattere forte.

Trasforma la ricetta tipica veneta dei risi e bici in un piatto gourmet, grazie alle indicazioni dello chef Stefano De Gregorio.

Il carpaccio di orata, anguria, maionese di alici è un secondo

Le alici in tortiera sono un secondo di mare tipico campano, un piatto semplice ma molto gustoso, perfetto per un pranzo della domenica.

Il poke con riso venere, salmone, avocado e cavolo cappuccio è la ricetta perfetta per un piatto unico ricco e completo, un pranzo leggero e ricco di nutrienti.

Parma Modena Carloforte dello chef Stefano De Gregorio è un piatto che nasce per esaltare l’italianità del tonno grazie alle eccellenze della nostra cucina.