Ricette degli Chef

Spaghetti all’assassina un piatto tipico della tradizione barese che usa la tecnica della pasta risottata, un piatto semplice e genuino dai profumi e sapori mediterranei.

La cappunada Carlofortina è un piatto tipico della Sardegna, le sue origini trovano radice nei lunghi viaggi di mare affrontati dai marinai, un piatto semplice dai sapori genuini. ...

Spaghetti, aglio, olio e peperoncino, un grande classico della cucina italiana, anche la tradizione però si evolve col tempo, questa ricetta ne è la prova!

Spaghetti parmigiano e pomodoro: tutto il gusto e la semplicità della cucina italiana tradizionale in un piatto!

Scopri come preparare uno zuccotto di pandoro, unendo la tradizione toscana e veronese per trasformare il pandoro avanzato in un dolce unico e originale.

I tagliolini al tartufo con gambero rosso sono un tripudio di sapori prelibati che si fondono in un piatto straordinario, capace di deliziare i palati più raffinati. La combinazion...

Scopri come preparare la ricetta dei mondeghili, le polpette tipiche della cucina milanese. Sono ideali sia come antipasto che come secondo piatto.

Oggi vi presentiamo il load con Grana Padano e zucchine, una ricetta di Ilaria Vitale. Un plumcake salato a base di formaggio e verdure, perfetto come snack o merenda.

Un dessert sorprendente che unisce dolcezza e acidità, morbido e croccante. Ecco come prepararlo.

Rendi speciale il tuo pranzo di Natale con i filetti di baccalà alla carbonara con guanciale!

Pandoro con crema di cioccolato e torrone: un’idea per creare un dolce goloso e senza sprechi.

Cheesecake scomposta con crema al pistacchio e marrons glacés: un modo originale e raffinato per gustare la cheesecake e sorprendere gli ospiti.