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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico
Le barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico sono un’idea semplice ma raffinata per aprire il sipario sulle vostre cene di Natale.
Tortellini con salsa allo zafferano e burrata affumicata
Nel mondo della cucina, ci sono piatti che incarnano l’anima delle festività, e i tortellini con salsa allo zafferano e burrata sono indubbiamente uno di questi. Questo piatto è un...
Uovo in camicia con ragù di Chianina e fonduta di Grana Padano
Un antipasto raffinato che offre un connubio irresistibile tra la delicatezza dell’uovo in camicia e l’intenso sapore del ragù di Chianina.
Tartare di salmone con olive taggiasche
La tartare di salmone con olive taggiasche è l’antipasto perfetto per una cena di pesce raffinata, come quella della Vigilia di Natale.
Culurgiones con salsa di pomodoro e crema di fresco di capra
Culurgiones con salsa al pomodoro e fresco di capra, un piatto tipico di Sardegna semplice ma elegante.
Pluma iberica, chimichurri e carote al forno
La pluma iberica con chimichurri e carote al forno è una ricetta saporita e versatile, perfetta per una cena informale o per un pranzo in compagnia.
Sua maestà il ragù napoletano
Il ragù napoletano è uno dei condimenti più conosciuti della cucina napoletana. Ecco come prepararlo seguendo la ricetta classica.
Panino con magatello, cetrioli, cipolle marinate e senape
Il panino con magatello, cetrioli, cipolle marinate e senape è un'ode al connubio tra sapori delicati e ingredienti di qualità.
Tagliata di manzo con fonduta di caciocavallo e alici del Cantabrico
Un secondo piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena di Natale o per un’occasione speciale.
Club sandwich con roast beef, crema al tartufo, senape e insalata
Il club sandwich con roast beef, crema di tartufo bianco, senape al miele e insalata è una delizia culinaria che sposa sapori sofisticati e texture contrastanti.
Tartare di anatra: un antipasto raffinato e dal gusto deciso
La tartare di anatra è un antipasto raffinato e dal gusto deciso, perfetto per un aperitivo o una cena elegante.
Lasagne alla bolognese scomposte
Le lasagne alla bolognese scomposte sono una rivisitazione di questo grande classico, che lo trasforma in un piatto gourmet.