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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Entrée di capasanta al burro di gambero rosso
Un delicato antipasto di mare, una raffinata esecuzione, un piatto esteticamente accattivante, l’entrée di capasanta al burro di gambero rosso proposta dal nostro foo...
Tonno affumicato con aceto di ribes e germogli di ravanello
Il tonno affumicato con aceto di ribes e germogli di ravanello di Alfredo Iannaccone esalta la sapidità del tonno grazie all’utilizzo di un aceto particolare, aromati...
Antipasto di tonno e vitello
L'antipasto di tonno e vitello è una ricetta ideata e realizzata dallo chef stellato Marcello Trentini del ristorante Magorabin di Torino. L'idea dello chef dell...
Scaloppe di Foie Gras con marmellata di mandarini siciliani e french toast
Scaloppe di Foie Gras con marmellata di mandarini siciliani e french toast, una ricetta per valorizzare al meglio questo ingrediente.
Cuore di capesante su cestino di misticanza di germogli e verdurine
Oggi lo chef Massimo Spallino propone la ricetta Cuore di capesante su cestino di misticanza di germogli e verdurine, una ricetta leggera ma gustosa, adatta a chi preferisce rimane...
Crostatine di Taleggio DOP e radicchio
Video ricetta per la preparazione del piatto crostatine di Taleggio DOP e radicchio, una ricetta veloce da preparare e ricca di sapori.
Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci
Video ricetta per la preparazione del piatto: Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci, un piatto semplice da preparare, gustoso e leggero.
Millefoglie ai peperoni e Salva Cremasco DOP al profumo di salvia elegance
Video Ricetta per la preparazione della millefoglie ai peperoni e Salva Cremasco DOP al profumo di salvia elegance, una ricetta facile, estiva e gustosa.
Tortino di verdure al Provolone DOP dolce
Oggi, insieme allo chef Gianni Addonizio, impari a preparare un gustoso tortino con verdure e formaggio, perfetto da servire come antipasto vegetariano, leggero e sano. Con la ric...
Uova al Parmigiano Reggiano D.O.P. con Sale Marino Affumicato Integrale Gemma Selezione
Video ricetta per imparare a realizzare una ricetta semplicissima, molto gustosa e leggera, le uova al parmigiano con nocciole fresche, funghi porcini e sale affumicato integrale ...
Sorrentine con salumi o salmone
Video ricetta per imparare a preparare sorrentine con salumi o salmone, un piatto veloce e sfizioso. Le sorrentine sono uno snack preparato con la base della pizza, a cui viene da...
Cornetto salato con emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco
Video ricetta per imparare a preparare il cornetto salato con un'emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco. Ottimo come spuntino, antipasto o per accompagna...