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- 10 min
- 6 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
2° proposta:
1° proposta:
- 1 sorrentina Forno d'Asolo
- bresaola della Valtellina Dop
- pancetta piacentina
- salume toscano
- speck dell'Alto Adige Dop
2° proposta:
- 1 sorrentina Forno d'Asolo
- salmone affumicato
- caprino
preparazione
Primo abbinamento della sorrentina: salumi italiani. Tagliare in 4-6 pezzi la sorrentina e disporla in un piatto da portata.
Accompagnare la sorrentina con bresaola della Valtellina Dop, pancetta piacentina, salume toscano, speck dell'Alto Adige Dop.
Secondo abbinamento della sorrentina: con salmone affumicato e caprino. Il salmone si abbina molto bene con l'acidità del pomodoro e il caprino fresco gli dona al piatto la giusta sapidità. Tagliare la sorrentina in 4-6 parti e disporla in un piatto da portata con il salmone affumicato e il caprino fresco.
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