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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Sorrentine con salumi o salmone
Video ricetta per imparare a preparare sorrentine con salumi o salmone, un piatto veloce e sfizioso. Le sorrentine sono uno snack preparato con la base della pizza, a cui viene da...
Cornetto salato con emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco
Video ricetta per imparare a preparare il cornetto salato con un'emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco. Ottimo come spuntino, antipasto o per accompagna...
Cornetto ai cereali con philadelphia, salmone affumicato e rucola
Cornetto ai cereali con salmone e philadelphia, la ricetta per il tuo aperitivo sfizioso da preparare in 3 minuti. Scoprila!
Tigelle
Video ricetta per preparare le tigelle, una ricetta della giornalista emiliana Laura Rangoni.
Crema di Casatella trevigiana con zenzero e radicchio di Treviso
Lo Chef Massimo Spallino ci mostra come preparare la ricetta della Crema alla Casatella trevigiana con radicchio e zenzero. Due abbinamenti, quindi, uno classico - quello tra Casat...
Carpaccio di branzino delle Valli da Pesca con valeriana di Cavallino
Stupisci i tuoi ospiti con uno squisito carpaccio di branzino preparato con ingredienti genuini. Segui la nostra semplice ricetta, divertiti in cucina.
Battuta di manzo con asparagi bianchi di bassano Dop marinati all'aceto
Scopri come preparare una deliziosa battuta di manzo accompagnata da asparagi bianchi di Bassano DOP marinati all'aceto
Fonduta di Asiago con speck di Asiago, patate di Rotzo e asparagi di Bassano
Video ricetta per preparare la fonduta di Asiago con speck di Asiago, patate di Rotzo e asparagi di Bassano, una ricetta gustosa con prodotti tipici veneti, con cui stupirete faci...
Millefoglie di Grana Padano DOP mantecata ai funghi porcini
Video ricetta per la preparazione della millefoglie di Grana Padano DOP mantecata ai funghi porcini. Un piatto di facile realizzazione, ma di grande effetto, che esalta l'unic...
Cestino di Grana Padano DOP con Bismarck profumata al tartufo
Video ricetta per la realizzazione del cestino di Grana Padano DOP con Bismarck profumata al tartufo. Una ricetta dal sapore deciso e irresistibile, realizzata dallo chef Massimo ...
Soufflè di rapa nera con cumo fresco e Grana Padano DOP
Video ricetta per la realizzazione del soufflè di rapa nera con cumo fresco e Grana Padano DOP. Un piatto ricercato e originale, che conquista non solo il palato ma a...
Tartare di tonno all'olio extravergine d'oliva monocultivar Biancolilla Alce Nero
Video ricetta per la realizzazione della tartare di tonno all'olio extravergine d'oliva monocultivar Biancolilla Alce Nero: una ricetta perfetta come antipasto, magari in ...