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Papos de anos

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Ecco i papos de anjos, dei dolcetti brasiliani tipici del periodo di Carnevale. La ricetta delle feste ce la insegna lo

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  • 60 min
  • 4 pers.
  • Bassa

Ingredienti



Ingredienti per quattro persone:
  • 8 tuorli d’uovo
  • 1 albume
  • 400 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di maizena
  • 1 limone
  • 1 bacca di cannella

Procedimento

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Step 1

  • Montare l'albume
  • Not given

    Step 2

  • Montare i tuorli
  • Not given

    Step 3

  • Unire i composti, poi aggiungere la maizena
  • Not given

    Step 4

  • Fare uno sciroppo con acqua, zucchero e cannella
  • Not given

    Step 5

  • Versare il composto negli stampini imburrati e cuocere 20 minuti a 180° C
  • Salva ricetta

    Approfondisci

    Ecco i papos de anjos, dei dolcetti brasiliani tipici del periodo di Carnevale. La ricetta delle feste ce la insegna lo chef Stefano De Gregorio, voi pensate ai coriandoli e ai travestimenti!

    Cosa fare con gli albumi avanzati

    8 tuorli e un albume...e dei restanti 7 che me ne faccio? Niente paura, ci sono moltissime ricette con albumi facili e creative. Una di queste è la frittata di albumi, un piatto caldo nutriente, proteico e gustoso. Prova la frittata di albumi con erba cipollina, funghi e ceci, un piatto vegetariano, sano e nutriente, una ricetta dietetica facile e veloce che si può preparare e portare a lavoro da consumare per un pranzo veloce in ufficio.
    Gli albumi sono fondamentali nei soufflé, come nella ricetta di questo soufflé di carote su fonduta di taleggio.

    Trova altre ricette: Dolci di Carnevale, le tradizioni d'Italia da preparare a casa.

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