Hot dog gourmet con cipolla in agrodolce e maionese alla paprika

Preferiti

Ricetta di

Chef John Paul Ariola

15 min
5 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

4 würstel Serenade Sapori & Dintorni Conad
4 panini per hot dog
100 g maionese
2 cetriolini in agrodolce
2 cipolle rosse
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di aceto di mele
3 cucchiai d’acqua
Erba cipollina q.b.
Paprika q.b.

Step 1

Cuocere i würstel su una bistecchiera.

Step 2

Tritare i cetriolini e unirli alla maionese insieme alla paprika.

Step 3

Tagliare finemente la cipolla e metterla in un pentolino con acqua, aceto e zucchero e sale e far sciogliere il tutto.

Step 4

Cuocere a fiamma media fino a quando la cipolla sarà morbida. Tritare l’erba cipolllina. Tostare il pane per hot dog in forno e una volta pronto comporre il panino.

Approfondimenti

Questo hot dog gourmet è una rivisitazione sofisticata e saporita del classico street food americano. Con ingredienti di alta qualità e una combinazione di sapori raffinati, unisce la comodità e la familiarità dell'hot dog tradizionale a un tocco di eleganza e creatività. La cosa bella è che è perfetto sia per un pranzo informale che per un’occasione più ricercata.

L’hot dog tra storia e tradizione

L’hot dog ha radici profonde nella cultura culinaria americana, dove è diventato un'icona dello street food sin dalla fine del XIX secolo. Originariamente composto da un wurstel infilato in un panino e condito con una varietà di salse e condimenti, è diventato un molto popolare grazie al suo sapore semplice ma sfizioso e alla sua semplicità di consumo.

Negli ultimi anni, chef e gastronomi hanno iniziato a reinventare l'hot dog, grazie all’utilizzo di ingredienti ricercati e di alta qualità, trasformandolo da un semplice cibo di strada a una prelibatezza gourmet.

Come preparare l’hot dog gourmet

Gli ingredienti necessari per preparare questo hot dog sono: würstel di alta qualità, maionese, cetriolini in agrodolce, cipolle marinate e paprika. Il risultato è un panino ricco di gusto, caratterizzato da una consistenza croccante e un sapore equilibrato. C’è una punta di acidità, data dalle cipolle e dai cetriolini, ma anche dolcezza e sapidità, date dal pane e dai würstel, e una nota speziata data dalla maionese. Con i suoi sapori raffinati e la sua presentazione accattivante, l’hot dog gourmet è il perfetto spuntino per stupire i vostri ospiti.