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  • Medio
  • Sardegna
Un inconsueto accostamento di prodotti nostrani per dar vita ad una ricetta stuzzicante e appetitosa, la zuppa di pane carasau con fontina valdostana e bietole si presenta come un primo piatto molto semplice da preparare e dal consistente apporto calorico. Il gusto deciso e morbido lo rende perfetto per cominciare una cena in compagnia in cui si desidera portare in tavola il calore della tradizione italiana, accompagnando il tutto con un calice di vino rosso fermo in modo da esaltare sapori e profumi.
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • 450 g di pane carasau Sapori&Dintorni Conad
  • 90 g di fontina DOP Sapori&Dintorni Conad
  • 30 g di burro
  • 900 g di bietole
  • peperoncino
  • brodo
preparazione
  1. Per preparare la ricetta della Zuppa di pane Carasau con fontina valdostana Dop e bietole ungere delle fette di pane carasau con poco burro adagiandole sul fondo di una casseruola, versare 1 mestolo di brodo in modo da coprirle.
  2. Su questo strato disporre le bietole precedentemente lessate e aggiungendo la fontina sminuzzata finemente.
  3. Fare un altro strato con altre fette di pane carasau, un altro di formaggio, uno di bietole e un ultimo strato di pane, sempre aggiungendo un po' di brodo a coprire.
  4. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
  5. Se si desidera rendere la ricetta più gustosa aggiungere un peperoncino al brodo. La ricetta della zuppa di pane carasau con fontina valdostana Dop e bietole è pronta per essere gustata! Buon appetito!!!
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