Ricette Preferite Profilo Cambia la password Cambia l'Email Esci
  • 15
  • 4 pers.
  • Bassa
  • Basso
  • Veneto
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza glutine
  • senza frutta secca
  • senza latte
  • senza uova
  • senza crostacei
  • 400 g di trancio di tonno
  • 2 figliolette di timo, olio extravergine d’oliva
  • 200 g di riso selvaggio canadese
  • 50 g di verdure tagliate alla julienne
  • basilico
  • prezzemolo
  • sale e pepe nero pestato a mortaio
preparazione
  1. Lasciate il riso selvaggio canadese in bagno d’acqua per un giorno, quindi bollitelo per venti minuti e una volta cotto, scolatelo e conditelo in padella assieme alle verdure
  2. Per la salsa: mettete in un mixer basilico, prezzemolo, olio, sale, pepe e frullate il tutto per un paio di minuti
  3. Per il tonno: prendete il trancio di tonno, passatelo sul pepe nero pestato e rosolatelo in padella antiaderente con un filo d’olio e il timo per 2 minuti in modo da non cuocerlo del tutto all’interno
  4. Piatto: tagliate a fette il tonno e distendetelo su metà piatto a ventaglio, conditelo con un po’ di salsa e disponete nell’altra metà del piatto il riso canadese condito con le verdure
SCUOLA DI CUCINA

Impara passo dopo passo con i corsi tenuti dagli chef Saporie

PUNTI D'INTERESSE

Piccoli suggerimenti su dove assaporare l'arte

SCOPRIRE CON SAPORIE