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I ravioli, se fatti in casa, richiedono tempo, ma il risultato è sempre superbo. Noi vi proponiamo i ravioli con un ripieno morbido di prosciutto crudo toscano Dop e funghi. Il ripieno di questi ravio...
Ingredienti per quattro persone:
Per la sfoglia dei ravioli:
Per il ripieno dei ravioli:
Per condire:
I ravioli, se fatti in casa, richiedono tempo, ma il risultato è sempre superbo. Noi vi proponiamo i ravioli con un ripieno morbido di prosciutto crudo toscano Dop e funghi. Il ripieno di questi ravioli è insaporito dalla particolare sapidità del prosciutto toscano Dop, il cui gusto è deciso e aromatico e reso piacevolmente morbido dal formaggio spalmabile. In più, con i funghi, crei un abbinamento a regola d'arte e aggiungi il perfetto tocco autunnale. Questo primo piatto richiede un condimento davvero semplice che gli dà un gusto saporito ed equilibrato.
Il tocco in più? Un'aggiunta di semi di papavero che, tra l'altro, sono molto conosciuto per il loro alto contenuto di calcio e vitamina E, ma anche per il loro benefico effetto calmante.
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