- 20 min
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- 4 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
- 400 g di riso Carnaroli
- 1 radicchio di Chioggia
- 12 gamberi dell'Alto Adriatico
- 8 capesante dell'Alto Adriatico
- sedano, carota e cipolla per il brodo vegetale
- Grana Padano
- 1 noce di burro
- olio extravergine d'oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe