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Primi piatti
Con la cucina di Saporie, puoi portare a tavola tutta la bontà degli ingredienti stagionali, in primi piatti classici della cucina italiana preparati con prodotti d'eccellenza, spesso utilizzati per preparazioni dal tocco originale. Scopri tutta la bontà di pasta e risotti preparati dai nostri chef con gli ingredienti estivi. Dalle lasagne ai fiori di zucca a una pasta con rucola, 'nduja e pomodori secchi, queste e tantissime altre ricette per primi piatti tradizionali, gourmet, ma anche vegetariani e vegani.
Orecchiette pugliesi con le acciughe
Semplice e gustosa, la ricetta delle orecchiette pugliesi con le acciughe è perfetta per ogni occasione.
Maltagliati di uova di quaglia con ragù di faraona al marsala
I maltagliati di uova di quaglia con ragù di faraona al marsala sono preparati con ingredienti straordinari: le uova di quaglia, dolci e delicate, il ragù di faraona.
Pappardelle di Campofilone con ceci e fiori di timo
Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci insegna a preparare le pappardelle di Campofilone con ceci e fiori di timo, un piatto tipico della cucina del sud Italia e, in particolare, de...
Spaghetti con pesto di basilico, ricotta e limone di Sicilia
La ricetta degli spaghetti con pesto di basilico, ricotta e limone di Sicilia, un primo piatto gustoso e originale.
Medaglioni croccanti con tonno e ricotta
Ricetta proposta e realizzata per Fratelli Carli da Enrico Calvi del ristorante Salvo Cacciatori a Imperia.
Cavatelli pugliesi alla panna, pecorino fiore sardo e prosciutto di Parma Dop
Appetitosa e semplicissima da preparare, la ricetta dei cavatelli pugliesi alla panna, pecorino fiore sardo e prosciutto di Parma Dop è perfetta per cominciare un...
Gnocchi di ricotta e pesto con baccalà spadellato al latte
Nella cucina evoluta creativa la parola d'ordine è sperimentare e il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una ricetta davvero fantasiosa: gli gnocchi di ricot...
Tortelli di peperone su fonduta di Salva Cremasco D.O.P.
Lo chef Giuseppe Ricchebuono ha realizzato la ricetta dei tortelli di peperone su fonduta di Salva Cremasco D.O.P. per la scuola di cucina di Casa Alti Formaggi, in cui ha interpr...
Trofie al pesto con patate e fagiolini
Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono un piatto tipico della tradizione ligure. Ricordi ancora quelle gustate in vacanza? O ne hai sempre sentito parlare, ma non le hai m...
Tagliolini arancia, gamberi e peperoncino
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Andrea Sconfienza dell'Antica Trattoria Morivione, per l'Unione Italiana Ristoratori.
Risotto con radicchio trevigiano e mele rosse della Val di Non
La ricetta del risotto con radicchio trevigiano e mele rosse della Val di Non per iniziare in bellezza la cena di Capodanno.
Tortelli di salva cremasco Dop con burro fuso e nocciole
Una ricetta gustosa da preparare con il salva cremasco Dop? I tortelli di salva cremasco Dop con burro fuso e nocciole, un primo piatto in cui il formaggio diventa un delizioso ri...