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Primi piatti
Con la cucina di Saporie, puoi portare a tavola tutta la bontà degli ingredienti stagionali, in primi piatti classici della cucina italiana preparati con prodotti d'eccellenza, spesso utilizzati per preparazioni dal tocco originale. Scopri tutta la bontà di pasta e risotti preparati dai nostri chef con gli ingredienti estivi. Dalle lasagne ai fiori di zucca a una pasta con rucola, 'nduja e pomodori secchi, queste e tantissime altre ricette per primi piatti tradizionali, gourmet, ma anche vegetariani e vegani.
Fusilli di farro con mini polpette veg, piselli, pomodori secchi e grissini al rosmarino
10 foodblogger, divisi in due squadre, “capitanate” da due chef Stefano De Gregorio e Tano Simonato si sono messi alla prova nel nostro Lab: l&rsq...
Gnocchi di farina gialla mais marano, speck e stravecchio gratinati
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Riccardo Cunico del ristorante Casa Rossa di Asiago (VI), per l'Unione Italiana Ristoratori.
Pici senesi con le triglie
Con la ricetta dei pici senesi con le triglie la tradizione della bassa Toscana incontra il profumo del mare in un primo piatto delicato e adatto a tutte le occasioni. La leggerez...
Tortelli con suino nero dei Nebrodi su vellutata di corbarini
Il food blogger Alfredo Iannaccone ci presenta un fantastico primo piatto d'autore: i tortelli con suino nero dei Nebrodi su vellutata di corbarini. Un ripieno straordinario, ...
Fagottini di taleggio Dop e maionese di broccoletti
Un ripieno saporito e una gustosa crema d’accompagnamento sono gli ingredienti che rendono irresistibili i fagottini di taleggio Dop con salsa di broccoletti, un primo piatt...
Spaghettoni con chantilly salata di ricotta e pomodoro
Come presentare in maniera inedita una ricetta dai sapori familiari? Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone parte da ingredienti semplici e arriva a creare un piatto gourm...
Shirataki in salsa sappari al salmone
Questa è una ricetta proposta da ZenPasta. Un primo piatto tipico della tradizione giapponese, gli shirataki al salmone in salsa sappari sono una ricetta particolare soprat...
Mezze maniche piccanti con l'acciuga
Ecco una ricetta veloce e gustosa per cucinare le mezze maniche piccanti con l'acciuga. L’apporto di lisina, in questo primo piatto, è assicurato dalla quota...
Natalini con trippe di baccalà e carciofi arrostiti
Ricetta natalizia proposta e realizzata dallo chef Mattia Bisso del ristorante O' Vittorio di Recco (GE) dell'Unione Italiana Ristoratori. Un piatto tradizionale e davvero...