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Abbinamento cibo birra

abbinamento cibo birra

Trend in cucina

Dall'aperitivo al brindisi. Capodanno a tutta birra!

A una buona birra artigianale non sapete rinunciare neanche a Capodanno? Ecco alcuni preziosi consigli per abbinare le giuste birre a ogni portata (frutta e panettoni compresi...

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Trend in cucina

Viaggio in Campania: birra artigianale e borghi da sogno

L’occasione per scoprire paesi meravigliosi, ma fuori dalle rotte turistiche e degustare birre artigianali fatte con intelligenza. Tre indirizzi da segnare e da provare Le bi...

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Trend in cucina

Al Moon Valley di Vico Equense otto chef per le nuove birre Riegele

L’evento organizzato dalla Gma Import Specialità vedrà protagonista anche l’Akademie Doemens di Monaco. Otto gli chef Campani in prima linea per la pre...

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Trend in cucina

Pizza e birra?sembra facile!

Grande varietà di ingredienti e tanti sapori. Sono caratteristiche che accomunano sia la pizza, sia la birra. Abbinare non è cosa scontata, anzi! Due locali uno a Rom...

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Trend in cucina

Birra e asparagi: si pu�, e come!

Amate gli asparagi, ma vi sembra difficile abbinarci un birra? Provate con una Trippel, secca e ben gasata o con una Doppelbock bavarese o l’italiana Wayan del Birrificio Bal...

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Trend in cucina

Salumi piacentini e mortadella di Bologna. Si degustano a Beer Attraction

Il Consorzio Mortadella Bologna e il Consorzio Salumi Dop Piacentini saranno presenti, dal 21 al 24 febbraio, a Beer Attraction, evento internazionale dedicato ai piccoli birrifici...

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Trend in cucina

San Valentino 2015: allo Sloan Square è per coppie e single

Vogli di un San Valentino originale e alternativo? Due le proposte del popolare beer restaurant per sabato 14 febbraio: cena esclusiva per (solo 7) coppie e serata a base di musica...

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Trend in cucina

Cioccolato per birra: il goloso esperimento di Sabad� e Baladin

All’idea di abbinare birra e cioccolato forse in molti storcerebbero il naso. Eppure assaggiando gli ultimi nati delle Kikke Baladin potreste ricredervi. Questi golosi ciocco...

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Preparare i classici

Cucinare con la birra: 4 idee per sperimentare in cucina

È senza dubbio un periodo d’oro per la birra, sempre più amata anche dagli italiani. La bionda si rivela un’alleata “d’oro” anche in cucina, per cucinare. Regala aroma a carni e ar...

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Secondi piatti

Scaloppine di maiale alla birra con salsa agrodolce e purè di birra

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Roberto Maurizio in collaborazione con Warsteiner

75 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti
20 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Cernia in panure di topinambur su riduzione di birra

Vuoi cucinare una semplice cernia in modo originale? Il food blogger Alfredo Iannaccone propone una cernia abbracciata da una panure di farina di topinambur, spezie e erba limone,...

60 min
4 pers
Media

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