Esci

Antipasto di pesce

antipasto di pesce

Finger Food

Crocchette di baccalà e olive taggiasche con chips di polenta

Lo chef Alvise Ballarin reinventa un classico della cucina veneta, il baccalà. Passato nel mixer, amalgamato con il Parmigiano Reggiano e un trito di prezzemolo e oliv...

65 min
4 pers
Media
Finger Food

Cepole in panure di paprica affumicata su brodo di zenzero e lampone

Cepole in panure di paprica affumicata su brodo di zenzero e lampone è l'originale finger food proposto da Alfredo Iannaccone. Fresco e sfizioso, è un antipasto ...

40 min
4 pers
Bassa
Finger Food

Gustosa Tartare di pesce spada mela verde e cipolla rossa

Prepara una gustosa Tartare di pesce spada con mela verde e cipolla rossa per un piatto unico. Scopri ora come creare questa fresca prelibatezza!

120 min
4 pers
Media
Antipasti

Crudo di mazzancolle con gazpacho di anguria e ciliegie di Puglia

Oggi con lo chef Stefano De Gregorio si parla di mazzancolle, e in particolare ti mettiamo all'opera con un aperitivo tutto a crudo, semplice, veloce e di grande effetto. Le mazzan...

15 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Crema di Grana Padano DOP 30 mesi con gamberi rossi di Mazara e camomilla

Appetitosa e raffinata, la crema di Grana Padano DOP con gamberi rossi di Mazara e camomilla è un antipasto composto da divertenti spiedini, creati infilando ciascun gambero in un ...

80 min
4 pers
Media
Antipasti

Crudo di pesce spada con salsa agrodolce di cipolla ramata e porro

Sorprendi i tuoi ospiti con una ricetta alternativa: il pesce spada in agrodolce con salsa di cipolla ramata e porro conquisterà tutti!

20 min
4 pers
Media
Antipasti

Tartare di salmone datterini e avocado

Alfredo Iannaccone propone la ricetta della tartare di salmone, datterini e avocado, un antipasto leggero e ricco di sapore, per avvicinarsi al crudo di mare con semplicità...

40 min
4 pers
Media
Antipasti

Polpettine di baccalà mantecato con latte affumicato

Avresti mai pensato che una ricetta come quella del baccalà mantecato potesse avere qualcosa a che fare con le polpette? Il foodblogger Alfredo Iannaccone ti mostra come

180 min
8 pers
Alta
Antipasti

Polpo in doppia cottura su vellutata del suo brodo

Ecco il polpo in doppia cottura su vellutata del suo brodo, un antipasto in cui il polpo cuoce nella sua acqua. Scopri la ricetta!

205 min
4 pers
Alta
Antipasti

Polpo al barbecue con emulsione di zenzero e salsa allo yogurt greco

Alfredo Iannaccone realizza con questa ricetta un delizioso antipasto estivo: il polpo al barbecue con emulsione di zenzero e salsa allo yogurt greco. Il miglior polpo verace cuoc...

110 min
4 pers
Media
Antipasti

Mousse di baccalà mantecato su pesto di pomodori secchi

Alfredo Iannaccone propone la ricetta della mousse di baccalà mantecato su pesto di pomodori secchi, un antipasto speciale da degustare al cucchiaio in cui il baccalà...

15 min
4 pers
Bassa

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