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Capesante

capesante

Antipasti

Ceviche di capesante marinate agli agrumi

Ecco la ricetta della ceviche di capesante marinate agli agrumi utilizzando però una marinatura a secco con buccia di pompelmo e limone uniti a sale e zucchero

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Capesante con crema di cavolfiore

Le capesante sono un antipasto elegante e raffinato che spesso ci troviamo a mangiare al ristorante o durante i giorni di festa. Le capesante però sono un antipasto facile e veloce...

45 min
1 pers
Media
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Antipasti

Capesante in panure all'aglio con burro al limone e cavolfiori al latte

Alfredo Iannaccone propone la ricetta delle capesante in panure all'aglio con burro al limone e cavolfiori al latte. Le capesante sono un ingrediente versatile, esteticamente ...

190 min
4 pers
Alta
Antipasti
25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Capesante con salsa allo zafferano

Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli

50 min
4 pers
Media
Antipasti

Spiedini di capesante su timballo di riso venere

Ricetta proposta e realizzata dgli chef Enza Narcisi e Matteo Panfilo del ristorante La locanda dei Narcisi, per l'Unione Italiana Ristoratori

95 min
4 pers
Media
Antipasti

Foie gras, capasanta affumicata e gelatina di prosecco

Foie gras, capasanta affumicata e gelatina di prosecco: un entré davvero speciale, un eccezionale antipasto dalle sofisticate e saporite materie prime, che ben si coniugano...

60 min
10 pers
Media
Antipasti

Capesante, prosciutto di maiale, porcini e chips

Ricetta presentata dallo chef Tommaso Arrigoni del ristorante Innocenti Evasioni di Milano, per l'Unione Italiana Ristoratori

96 min
4 pers
Media
Antipasti

Capesante e foie gras su crema di risotto al Franciacorta

La creatività del food blogger Alfredo Iannaccone trasforma il risotto al Franciacorta in una vellutata d'accompagnamento a due straordinari ingredienti: le capesante, ...

80 min
4 pers
Media
Antipasti

Capesante gratinate con olio extravergine d'oliva e prezzemolo

E' in arrivo un'occasione speciale e volete stupire con un antipasto che richiami i profumi del mare? Le capesante gratinate con olio extravergine d'oliva e prezzemolo...

30 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Entrèe di capesante su crema di patata bianca con beurre blanc

In questa ricetta Alfredo Iannaccone propone un antipasto unico e raffinato: l'entrèe di capesante su crema di patata bianca con beurre blanc. I protagonisti del piatto...

120 min
4 pers
Alta
Antipasti

Entrée di capasanta al burro di gambero rosso

Un delicato antipasto di mare, una raffinata esecuzione, un piatto esteticamente accattivante, l’entrée di capasanta al burro di gambero rosso proposta dal nostro foo...

150 min
4 pers
Alta

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