Esci

Cavolo cappuccio

cavolo cappuccio

Kimchi, come preparare il cavolo fermentato
Preparare le verdure

Kimchi, come preparare il cavolo fermentato

Come si fa il kimchi? Ecco tutti i passaggi per preparare il cavolo fermentato a casa.

Approfondisci
7 Ricette per cucinare il cavolo nero
Preparare le verdure

7 Ricette per cucinare il cavolo nero

Frullato, fritto, stufato, arrotolato, bollito, spadellato e molto altro, ecco tutti i modi per cucinare il cavolo nero.

Approfondisci
Secondi piatti

Verdure gratinate al forno

E se per le verdure gratinate al forno non ti servisse il pangrattato ma....il mascarpone? Oggi, con la ricetta di questo secondo piatto vegetariano caldo e morbido, prepari delle...

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Scrigno di pancetta piacentina e asiago su cavolo cappuccio

Questo scrigno dello chef Massimo Parini racchiude i sapori straordinari di due prodotti d'eccellenza la pancetta piacentina Dop e l' asiago. L' in...

30 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Coscio di maialino con tatin di mele, crema alla senape e cavolo cappuccio

In questa video ricetta lo chef Matia Barciulli ci insegna a realizzare il coscio di maialino con tatin di mele, crema di senape e cavolo cappuccio, un secondo piatto completo ed ...

150 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe
5 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Straccetti di maiale alla soia con insalata di cavolo

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un secondo piatto di carne dal sapore agrodolce con la salsa di soia e miele di castagno. Con le braciole di suino prepari deg...

20 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Agnello, lingue di gatto e cavolo rosso

Con l'agnello, lingue di gatto e cavolo rosso, oggi impari a preparare un piatto molto particolare insieme a Nicola Batavia, chef del bistrot The Egg e del ristorante Birichin...

Chef Nicola Batavia
Chef Nicola Batavia
Minestre e Zuppe

Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio

Stai seguendo una dieta detox? Lo chef Stefano De Gregorio ti consiglia di preparare una vellutata crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio, una ricetta che ti aiuter&agrave...

63 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Frutta e verdura di novembre: la spesa di stagione
Cucina di stagione

Frutta e verdura di novembre: la spesa di stagione

Per tutto il mese di ottobre si è fatta la vendemmia. Ora il vino è nelle botti ed è tempo di godersi il caldo della propria casa. Ci beviamo un buon bicchiere di vino novello o ve...

Approfondisci
Un cavolo al giorno...toglie il medico di torno!
Cibo e benessere

Un cavolo al giorno...toglie il medico di torno!

Nero, viola, verza o cappuccio, il cavolo, fin dai tempi antichi, è considerato uno degli ortaggi più benefici per la nostra salute e, non a caso, il suo consumo è consigliato in o...

Approfondisci

Contenuti preferiti