Esci

Cipollotti

cipollotti

Antipasti

Tartare di capriolo con cipollotto, limone e capperi

Tartare di capriolo con salsa Worchester, capperi e limone guarnita con polvere di cipolla e germogli, è il nostro antipasto di carne semplice ma gourmet, per via della scelta dell...

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Maccheroncini di Campofilone, filetti di alici e cipollotti freschi

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare un primo piatto sfizioso e semplice fa preparare: i maccheroncini di Campofilone con filetti di alici di Sicilia e ...

15 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Pollo alle mandorle

Super classico della cucina cinese, da preparare in una ventina di minuti in un wok o in una casseruola, il pollo alle mandorle è un secondo di carne facile e veloce da pre...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Panzerotti ripieni

Ricetta di famiglia di Giacomo Di Martino

56 min
6 pers
Media
Piatti Unici

Friselle del Salento con Grana Padano DOP e cipollotto rosso

La tradizione contadina salentina ispira lo chef Massimo Martina che ci propone la ricetta delle friselle del Salento con Grana Padano DOP e cipollotto rosso.  Le friselle s...

5 min
2 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Coniglio in crosta con mortadella, sedano rapa e spinacino

Oggi insieme allo chef Stefano De Gregorio impari a cucinare il coniglio in crosta con mortadella Bologna IGP, sedano rapa e spinacino. Un secondo piatto di carne completo e inter...

30 min
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Insalata di verdure e gorgonzola DOP

Oggi, lo chef Stefano De Grgeorio ti insegna a preparare una gustosa insalata fresca e primaverile: l'insalata di verdure e gorgonzola DOP. Le verdure vanno sempre scelte...

25 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Preparare le salse

Come preparare il gazpacho di peperoni con quenelle di formaggio

Una ricetta tutta da bere o assaporare una cucchiaiata dietro l'altra. Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio impari a preparare il gazpacho di peperoni con quenelle di formaggio (e...

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