?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Friuli Venezia Giulia
-168272?wid=320&hei=222&fit=crop,1&qlt=92)
Il Prosciutto di San Daniele Dop che ci mette lo zampino
Il prosciutto di San Daniele nasce in un unico comune del Friuli dove si trovano umidità e ventilazione perfette. La miglior stagionatura va dai 16 ai 18 mesi, non oltre. Pe...
I centri storici del Friuli a Expo 2015
La vinificazione in anfora di Gravner, il castello di Miramare a Triste, le alpi Carniche, i centri storici di tanti piccoli borghi. Tutto questo, unito alle tradizioni gastronomic...
Ville Venete, il circuito turistico per Expo 2015
Disseminate tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, queste storiche dimore ricche di affreschi e di opere d'arte, rappresentano l'esplosione dell'Umanesimo nella Venezia su...
Collio Day: la cucina friulana si presenta
Piatti e specialità culinarie friulane, insieme ai grandi vini bianchi del terriorio, saranno le protagoniste del Collio Day, l’evento organizzato il 27 novembre dal C...
Consorzio Vini Collio e Slow Food lanciano il Collio Day
Un giorno per bere Collio e conoscere, dal Nord al sud d’Italia, questa DOC in abbinamento ai suoi prodotti tipici. Arriva il Collio Day, progetto del Consorzio Tutela Vini C...
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: al via i Concerti del Gusto
Il 15 luglio, nella raffinata cornice del Relais Monaco di Ponzano (Tv), partirà la stagione estiva 2014 dei Concerti del Gusto di Friuli Via dei Sapori, appuntamento che me...
Radicchi stellari. Storie di chef e ricette d'autore
Se vi piace il gusto del radicchio e ne apprezzate le diverse qualità esistenti, allora il nuovo libro di Cristina Sparvoli fa al caso vostro: Radicchi stellari. Storie di chef e r...
Farro perlato con piselli, Montasio e passata di pomodorini gialli
Oggi il protagonista di questa ricetta è il Montasio Dop e impari a cucinarlo insieme allo chef Stefano De Gregorio, che decide di usarlo per la mantecatura del farro perlato della...
Prosciutto crudo di San Daniele Dop
Il prosciutto crudo di San Daniele Dop ha un sapore dolce ed equilibrato, contraddistinto da una particolare morbidezza che dà la sensazione che ogni sua fetta si sciolga in bocca ...
