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Gamberoni

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Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori
Preparare il pesce

Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori

I gamberi sono un prodotto molto popolare e anche una delle categorie di crostacei più varie. Non parliamo delle ricette per gustarli che sono praticamente infinite!

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I crostacei: ecco come cucinarli
Preparare il pesce

I crostacei: ecco come cucinarli

Gamberi, scampi, mazzancolle e poi cicale di mare, granchi, astici e aragoste hanno tutti una cosa in comune: sono ricoperti da un carapace che è il loro scheletro esterno e va, ge...

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Antipasti

Involtino di gambero rosso e ricotta

Se siete alla ricerca di un antipasto facile ed elegante, fermatevi perchè avete trovato la ricetta che fa per voi con questo involtino di gambero e ricotta. Questa ricetta di invo...

50 min
1 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Carabineros ripieno di panko bread all'aglio rosso con spicchi di cipolla

Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un gustoso antipasto: il carabineros ripieno di panko bread all'aglio rosso con spicchi di cipolla. Un gamberone rosso dall'es...

150 min
4 pers
Media
Antipasti

Finto sushi di alici al mapo con fiore di zucca e carabineros

Il finto sushi di alici al mapo con fiore di zucca e carabineros, un piatto dal grande impatto visivo, è la nuova proposta del nostro food blogger Alfredo Iannaccone. Il pu...

35 min
4 pers
Alta
Antipasti

Crudo di gamberoni rossi con sakè e succo di clementine

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un piatto minimal chic: il crudo di gamberoni rossi con sakè e succo di clementine, un antipasto in cui ...

140 min
4 pers
Alta
Finger Food

Gamberoni in gabbia di kataifi su crema di zucca gialla

Tipici della cucina greca, ma anche di quella albanese, i kataifi sono spaghetti intrecciati delicatissimi e perfetti sia per una cottura in forno che per una frittura. Versatili ...

75 min
4 pers
Alta
Finger Food

Spiedini di gamberoni rossi e lemongrass

I sapori della Sicilia, come il limone agrigentino di Ribera, l'arancia trapanese di Castelvetrano e soprattutto i nobili e regali gamberoni rossi di Mazara del Vallo, disegna...

15 min
5 pers
Bassa
Piatti Unici

Gamberoni alla piastra con riso venere e gocce di salsa al curry

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Marco dal Pont del ristorante Pucià di Abbiategrasso (MI), per l'Unione Italiana Ristoratori

65 min
4 pers
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Antipasti

Gamberoni con lardo di suino nero su salsa acida di burrata pugliese

Alfredo Iannaccone ci porta a fare un viaggio gourmet tra Puglia e Sicilia con la ricetta dei gamberoni con lardo di suino nero su salsa acida di burrata. Il gamberone pescato nel...

45 min
4 pers
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Primi piatti

Vermicelli napoletani con gamberoni e crema di piselli profumata al mandarancio

Mirella Codeghini partecipa al concorso Il bello del gusto con la ricetta dei vermicelli napoletani con gamberoni e crema di piselli profumata al mandarancio, un pr...

60 min
4 pers
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