Esci

Insalata di farro

insalata di farro

Preparare le verdure

Come preparare un'insalata buona come quella del ristorante

Come preparare un'insalata buona come al ristorante: i consigli, dal taglio, al dressing fatto in casa

Preparare le verdure

5 insalate miste estive e nutrienti

Le insalatone sono il piatto unico per eccellenza. Facili e veloci da preparare, le insalate miste risolvono un pranzo in poco tempo portando sapori diversi, colori brillanti e nut...

Preparare i classici

Come cucinare il farro: consigli e ricette per gustarlo

Il farro è un frumento di origini antichissime, ma non è vecchio, solo molto saggio. Ecco come cucinarlo con consigli e ricette.

Primi piatti

Farro perlato con olive taggiasche, pomodoro e basilico

Con lo chef Stefano De Gregorio si parte dagli orti della Sicilia con i pomodorini di Pachino, si prosegue per le campagne toscane con il farro perlato e si approda sulle coste lig...

33 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Farro perlato con piselli, Montasio e passata di pomodorini gialli

Oggi il protagonista di questa ricetta è il Montasio Dop e impari a cucinarlo insieme allo chef Stefano De Gregorio, che decide di usarlo per la mantecatura del farro perlato della...

25 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Insalata di farro con pecorino di Pienza

Il farro è un cereale antico dal quale è nato il frumento e oggi sta vivendo un momento di grande riscoperta. Lo chef Fabrizio Barontini lo ha utilizzato per prepara...

65 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Primi piatti
50 min
4 pers
Bassa

Contenuti preferiti