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Libro di cucina
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Alice o acciuga? Il nuovo libro di Irene Rizzoli
Quando piace davvero la si metterebbe ovunque. Parliamo dell’acciuga (o alice) e dell’ultimo volume di Irene Rizzoli, dell’omonima famiglia di conserve ittiche de...
Susci più che mai: il nuovo libro di Moreno Cedroni
Lo chef stellato Moreno Cedroni firma, insieme a Cinzia Benzi, un nuovo volume per Giunti Editore ricco di tante golose ricette creative, in perenne equilibrio tra Oriente e O...
Il pesce giusto, il libro di ricette che rispettano il mare
Il pesce è una risorsa enorme e molto varia. Allora perché limitarsi a portare in cucina i soliti salmone e branzino? Il pesce giusto è un libro che vi far&agr...
Massimo Bottura presenta Vieni in Italia con me
Durante l’ultima giornata di Cooking for Art è stato presentato Vieni in Italia con me, l'attesissima opera prima di Massimo Bottura, poliedrico chef tristellato d...
Gluten free d'autore: 12 menu di 12 chef, per ricette 100% senza glutine
Gluten free d’autore, il nuovo libro edito da Gribaudo, è il primo volume di ricette griffate dedicato all’alimentazione senza glutine dove, per la prima volta i...
Cacciatori di ricette e giramondo: i 75 piatti imperdibili secondo Foodspotting
Un taccuino pensato per tutte le forchette curiose. Foodspotting, la community internazionale di amanti del cibo, per i Cacciatori di ricette e giramondo, il nuovo libro edit...
Per le scale di Sicilia, il nuovo libro di Pino Cuttaia
È un libro dello chef siciliano Pino Cuttaia a inaugurare la direzione scientifica dell’enogastronomia Giunti da parte di Marco Bolasco. Per le scale di Sicilia &egrav...
"Pasta madre. Lievito vivo": in libreria i segreti del lievito naturale
Arriva domani in libreria, edito da Terre di mezzo, "Pasta madre. Lievito vivo. Cos'è, come si fa, come si usa" di Roberta Ferraris, con 60 ricette sperimentate e perfez...
Erbe Spontanee in Tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali
Il primo ricettario vegan che ha come protagoniste le 16 erbe selvatiche più diffuse in Italia. Tante idee per ciascuna erba spontanea e tantissime fotografie per aiutarci a...
In libreria Ricettacoli, la nuova collana di Effequ Editore
Effequ Editore inaugura con tre volumi "Ricettacoli", una nuova collana dedicata a gastronomia e cultura. Nei libri che compongono la collana si raccontano le più curiose st...
Il re della schiscetta. 66 ricette per un pranzo in ufficio economico e sfizioso
Amanti della cucina outdoor? Il Re della schiscetta fa al caso vostro. In questo curioso e divertente libro di ricette troverete moltissime idee perfette per il pranzo in ufficio, ...
EXTRApasta, il secondo volume della collana EXTRAricette
Siete appassionati di olio extravergine d'oliva? Allora nella vostra libreria non potrà mancare EXTRApasta, un volume che racchiude 63 ricette in cui l'olio è...