Esci

Massimo Martina

Massimo Martina

Presentato il primo PIQ ? Prodotto interno qualità sulla filiera italiana dell'olio
Trend in cucina

Presentato il primo PIQ ? Prodotto interno qualità sulla filiera italiana dell'olio

Centodue indicatori per una definizione di qualità che copre l’intera filiera, superando la semplice analisi organolettica per restituire una visione di insieme sulla ...

Approfondisci
Folie Culinaire: la U.I.R. in trasferta a Maastricht
Trend in cucina

Folie Culinaire: la U.I.R. in trasferta a Maastricht

E' iniziato oggi a Maastricht e durerà fino a mercoledì 8 ottobre la seconda edizione di Folie Culinaire, il luogo d'incontro per eccellenza della gastronomia...

Approfondisci
Igles Corelli è il nuovo presidente U.I.R.
Trend in cucina

Igles Corelli è il nuovo presidente U.I.R.

Oggi a Canali, Reggio Emilia, presso la cantina Albinea Canali, ha avuto luogo il 43° congresso nazionale dell’ Unione Italiana Ristoratori durante il quale è stat...

Approfondisci
Saporie.com con la foodblogger Peperoni e Patate e lo chef Massimo Martina
Trend in cucina

Saporie.com con la foodblogger Peperoni e Patate e lo chef Massimo Martina

Altre grandi novità in questa puntata di Saporie.com! Arriveremo persino a spiare il frigorifero di una famosa foodblogger italiana... non mancate! Saporie.com torna con una...

Approfondisci
Antipasti

Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci

Video ricetta per la preparazione del piatto: Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci, un piatto semplice da preparare, gustoso e leggero.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Dolci e Dessert

Tiramisù di pesche e nettarine di Romagna Igp

Video ricetta per la preparazione del Tiramisù di pesche e nettarine di Romagna Igp, un piatto fresco, estivo e originale, realizzato con due prodotti ottimi, tipici dell&#...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Dolci e Dessert

Crostatine di mais con pere dell'Emilia Romagna Igp

Video ricetta per imparare a realizzare un dessert sfizioso e delicato, delle crostatine di mais con pere dell'Emilia Romagna Igp

60 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Uova in camicia su letto di spinaci con fonduta di Provolone Valpadana DOP dolce

In questa video ricetta, lo chef Massimo Martina ti insegna a preparare una ricetta facile per un antipasto caldo da preparare in pochi minuti: uova in camicia su letto di spinaci...

18 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Filetto di platessa con crema di patate e carpione di rapa rossa

Volete provare una ricetta facile e veloce per preparare i filetti di platessa in modo creativo. Fermatevi qui perchè abbiamo proprio quello che fa per voi. I filetti di pl...

45 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Rotolo di gallina ruspante con cipolline glassate

Video ricetta per imparare a realizzare il rotolo di gallina ruspante con cipolline glassate, una ricetta sfiziosa e delicata, con ingredienti semplici e naturali come dei il pett...

55 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Braciola di vitello alla pizzaiola

Il modo migliore per preparare un perfetto secondo piatto di carne? Utilizzare la carne giusta! Lo chef Massimo Martina ha scelto di cucinare uno dei tagli più diffusi al m...

50 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Secondi piatti

Scaloppine di vitello al Vermouth

Come rivisitare una ricetta classica in maniera originale? Ce lo insegna lo chef Massimo Martina in questa video ricetta, dando un ritmo ska a delle semplici scaloppine di vitello...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina

Contenuti preferiti