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Nicola Batavia

Nicola Batavia

La laguna vista da The Egg.  Nicola Batavia arriva all'Hotel Danieli
Trend in cucina

La laguna vista da The Egg. Nicola Batavia arriva all'Hotel Danieli

Il fortunato formato The Egg di Nicola Batavia arriva ora anche nella Serenissima. Ad ospitare il nuovo bistrot dello chef torinese sarà l'ultimo piano del prestigioso H...

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A tu per tu. Intervista a Nicola Batavia
Trend in cucina

A tu per tu. Intervista a Nicola Batavia

Eccentrico, stravagante, innovativo, giramodo. Questo è Nicola Batavia, chef de Il Brichin e del The Egg di Torino. Un'intervista a tu per tu, per conoscere meglio l&#39...

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A La Casa di Alti Formaggi i prodotti Dop incontrano la cucina anglosassone
Trend in cucina

A La Casa di Alti Formaggi i prodotti Dop incontrano la cucina anglosassone

Si terrà martedì 10 marzo, presso La Casa di Alti Formaggi di Treviglio (BG), il nuovo appuntamento organizzato in collaborazione con U.I.R. per promuovere l'util...

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Casa CookBook: gli appuntamenti da non perdere
Trend in cucina

Casa CookBook: gli appuntamenti da non perdere

Cooking show, laboratori e molto altro ancora. Il meglio degli eventi in programma a Casa CookBook Con 29 espositori presenti e 70 appuntamenti in programma Casa CookBook, l’...

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Come ti racconto il piatto: lo chef Nicola Batavia al Salone del Libro di Torino
Trend in cucina

Come ti racconto il piatto: lo chef Nicola Batavia al Salone del Libro di Torino

Come nasce una ricetta? Quanto contano i social media nella sua comunicazione? Di questo e molto altro si parlerà a Casa CookBook, l'area del Salone del Libro di Torino ...

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The Egg: apre a Torino il nuovo bistrot di Nicola Batavia
Trend in cucina

The Egg: apre a Torino il nuovo bistrot di Nicola Batavia

Il giorno della Festa del papà, Nicola Batavia, chef dell'Unione Italiana Ristoratori, inaugura all'interno del Birichin di Torino il suo nuovo locale: The Egg, semp...

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Saporie.com e The Cooking Experience
Trend in cucina

Saporie.com e The Cooking Experience

Siete curiosi di sapere cosa è successo durante The Cooking Experience? Seguite questa sera Saporie.com alle 19.10 su 7 Gold! Saporie.com questa sera alle 19,10 su 7 Gold pr...

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Saporie.com presenta The Cooking Experience
Trend in cucina

Saporie.com presenta The Cooking Experience

Chef e foodblogger a confronto per la grande sfida in streaming. Siete pronti a partecipare anche voi votando il piatto che vi ispira di più? $f("a.rtmp", "../include/fl...

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Primi piatti

Lasagne "colorate" verdure con bufala e colatura di gamberi

Ricetta di carnevale proposta e realizzata dallo chef Nicola Batavia, foto di Claudio Giordano

23 min
4 pers
Media
Chef Nicola Batavia
Chef Nicola Batavia
Dolci e Dessert

Frittella di farro, vaniglia e zafferano

Ricetta di carnevale proposta e realizzata dallo chef Nicola Batavia, foto di Claudio Giordano

140 min
4 pers
Bassa
Chef Nicola Batavia
Chef Nicola Batavia
Antipasti

Gambero al ferro su farinata liquida e sale affumicato

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Nicola Batavia del ristorante Birichin per l'Unione Italiana Ristoratori

40 min
4 pers
Bassa
Chef Nicola Batavia
Chef Nicola Batavia
Secondi piatti

Baby Calamari su crema di ceci, salamino piccante e ceviche di uva

Per il menu di San Valentino, ecco la ricetta di un meraviglioso secondo piatto a base di pesce pensata dallo Chef Nicola Batavia per una romantica cena a casa per due. ...

35 min
2 pers
Bassa
Chef Nicola Batavia
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