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Piatti della tradizione

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Piatti Unici

Crescia marchigiana sfogliata

Con la ricetta di oggi vi portiamo nelle Marche, e in particolare nella zona di Urbino, alla scoperta di un prodotto tipico di questa regione: la crescia marchigiana. Grazie all’ai...

75 min
8 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
I tagli del coniglio e le ricette per cucinarlo
Tagliare e sfilettare

I tagli del coniglio e le ricette per cucinarlo

Come tutte le carni bianche, si tratta di un alimento proteico ma ipocalorico e povero di grassi ed è davvero perfetta per chi vuole mantenersi in forma e seguire una alimentazione...

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Pasta Lonessa a Volla il 2 dicembre con il concorso murales "Lasciamo il segno"
Trend in cucina

Pasta Lonessa a Volla il 2 dicembre con il concorso murales "Lasciamo il segno"

"Lasciamo il segno" è il concorso murales proposto da Pasta Leonessa al quale parteciperanno wrtiters, graffittari e artisti in genere che arriveranno da tutta Italia Parte ...

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1992-2002 Carli festeggia il ventennale del Museo dell'Olivo
Trend in cucina

1992-2002 Carli festeggia il ventennale del Museo dell'Olivo

A vent'anni dall'inaugurazione del Museo dell'Olivo, l'azienda ligure Fratelli Carli celebra quest'esposizione dedicata ai benefici e alla storia di questa pian...

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Semaforo verde per la pajata
Trend in cucina

Semaforo verde per la pajata

Un lungo lavoro della Coldiretti ha portato, dopo quasi quattordici anni, al voto favorevole della Commissione Europea: la tradizionale pajata tornerà a breve sulle tavole d...

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Premio Marietta 2015: chiamata a raccolta per i cuochi dilettanti d'Italia
Trend in cucina

Premio Marietta 2015: chiamata a raccolta per i cuochi dilettanti d'Italia

Nell’ambito della 19ª edizione della Festa Artusiana, il Comune di Forlimpopoli in collaborazione con Casa Artusi e con l’Associazione delle Mariette promuove il c...

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Il Piacere Etrusco torna nel cuore del Tempio Adriano
Trend in cucina

Il Piacere Etrusco torna nel cuore del Tempio Adriano

Nella splendida cornice del Tempio di Adriano a Roma torna, per il secondo anno consecutivo, "Piacere Etrusco". La manifestazione, in programma dal 21 al 28 novembre, che promuove ...

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Terra Madre Day
Trend in cucina

Terra Madre Day

Oggi Slow Food festeggia il Terra Madre Day con un ricco programma di eventi e incontri Lunedì 10 dicembre la rete Slow Food festeggia il Terra Madre Day. Anche quest&rsquo...

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Secondi piatti

Tacchino ripieno

Chi ha voglia di un succolento tacchino ripieno? Questo gustoso secondo piatto viene preparato tradizionalmente per il Giorno del Ringraziamento, una festa di origini cristiane ch...

520 min
6 pers
Bassa
Antipasti

Broccoli affogati

Ecco come preparare i broccoli affogati, una ricetta tradizionale della cucina siciliana che valorizza al meglio questa verdura. Da servire come sia freddo che caldo, come antipast...

75 min
6 pers
Bassa
Antipasti

Vellutata di zucca e castagne con coppa croccante e crumble di Panettone Margherita speziato

Ricetta realizzata da Sandra Salerno foodblogger di cucina creativa, Un tocco di Zenzero 

35 min
6 pers
Bassa
Secondi piatti

Vitello tonnato alla maniera antica

Come preparare un vitello tonnato dal sapore irresistibile? Per ottenere un ottimo risultato è necessario servirsi di una carne di altissima qualità, come quella di ...

65 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina

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