Esci

Pesche

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Dolci e Dessert

Pesche ripiene di panna montata con granelli di mandorla

Ricetta proposta da Giacomo Di Martino Le pesche ripiene sono un dessert al cucchiaio di origine piemontese. Questo dolce, che può essere mangiato sia caldo che freddo, ...

15 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tartare di pesche di Leonforte, crudo di gamberi di nassa e sfere di gelè di mandarinetto

Crostacei e frutta si sposano in un matrimonio d'amore dell'alta società della cucina. Un entrèe, un antipasto ricco di fantasia con le straordinarie pesche ...

35 min
4 pers
Media
Dolci e Dessert

Tiramisù di pesche e nettarine di Romagna Igp

Video ricetta per la preparazione del Tiramisù di pesche e nettarine di Romagna Igp, un piatto fresco, estivo e originale, realizzato con due prodotti ottimi, tipici dell&#...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Dolci e Dessert

Pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto

In questa video ricetta lo chef Luca Collami insegna a preparare le pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto, utilizzando una cottura pratica e veloce che conferisce c...

45 min
5 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta soffice pesche e albicocche

la ricetta della torta soffice pesche e albicocche: ideale per una buona colazione oppure come merenda, magari accompagnata da un bicchiere di latte fresco.

40 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Tiramisù al cioccolato fondente e pesche sciroppate

Goloso, invitante e irresistibile, il tiramisù è un dolce a cui è sempre difficile rinunciare. In questa video ricetta lo chef Massimo Martina lo prepara util...

25 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Crema di Yogurt e mascarpone Veg, pesche caramellate e semi di Chia

Un dolce diverso dal solito o una merenda sana e nutriente, ma pur sempre gustosa. Lo yogurt e mascarpone veg con pesche caramellate e semi di Chia è una trovata geniale de...

Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Macedonia di pesca con gelatina di limoni amalfitani e crumble di savoiardi nocciole e mandorle

Veloce, versatile, scenico: il crumble, dolce al cucchiaio di origine irlandese che significa proprio briciola, può essere straordinario da servire anche in momenti special...

30 min
4 pers
Media
Dolci e Dessert

Tartare brûlée di pesche nettarine allo zenzero e zafferano

In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza la tartare brûlée di pesche nettarine allo zenzero e zafferano, due spezie straordinarie. Si tratta di un des...

33 min
4 pers
Bassa
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Le verdure di luglio: la spesa del mese
Cucina di stagione

Le verdure di luglio: la spesa del mese

Quando luglio è molto caldo, bevi molto e tienti saldo. Fortuna che a luglio sono di stagione tantissimi frutti dissetanti e tante verdure cariche di sali minerali. Peperoni, ...

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Pesca Saturnia delle colline marchigiane
Frutta e Verdura

Pesca Saturnia delle colline marchigiane

La pesca Saturnia, detta anche pesca tabacchiera, saturnina, platicarpa o piatta è un frutto estivo che, oltre ad avere moltissimi nomi diversi, è diffusa in vari continenti. Oggi,...

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Le verdure di giugno: la spesa dell'estate
Cucina di stagione

Le verdure di giugno: la spesa dell'estate

Non solo il grano è pronto per essere falciato: Giugno è il mese del Sole ed è il periodo in cui avvengono le grandi fioriture, si taglia l'erba nei prati e moltissimi frutti raggi...

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