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Prodotti tipici Toscana

prodotti tipici Toscana

Formaggi

Pecorino di Pienza DOP

Il Pecorino di Pienza è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte di pecora pastorizzato, caglio liquido o in polvere, sale e fermenti lattici. È un prodotto agroalimentare tipic...

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Trend in cucina

La Garfagnana, una terra vocata al farro

Con i suoi terreni poveri di elementi nutritivi e una fascia altimetrica compresa tra i 300 e i 1000 metri s.l.m, la Garfagnana è una regione della provincia di Lucca f...

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Trend in cucina

Se ci sono il pepe e l'osso, è il prosciutto toscano Dop

Gustoso, intrigante, versatile. Sono le caratteristiche del prosciutto toscano Dop che si differenzia dai cugini di San Daniele e Parma per la nota pepata. Gli indirizzi dove acqui...

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Trend in cucina

Nasce il Consorzio di Tutela della Finocchiona Igp

Con l’iscrizione del tipico salume toscano nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette, è stato presentato a Firenze ...

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Trend in cucina

La Finocchiona diventa Igp

Con l’iscrizione della Finocchiona nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette, salgono a 271 le Dop e le Igp italiane Il ...

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Trend in cucina

Immacolata a Siena: torna il trecentesco Mercato del Campo

A Siena, il 6 e 7 dicembre in occasione del ponte dell'Immacolata, torna il Mercato nel Campo: il medioevo incontra la contemporaneità tra arte, enogastronomia e artigia...

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Trend in cucina

Estate con gusto: torna a Colonnata la festa del lardo

Per gli amanti del profumo fragrante e del gusto vagamente dolce ed aromatico del lardo, la Festa del lardo di Colonnata è un appuntamento imperdibile: eventi e degustazioni...

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Trend in cucina

Sapori&Dintorni Conad: apre a Roma Termini la nuova vetrina del made in Italy

In seguito all'accordo con Grandi Stazioni, nasce il primo store Sapori&Dintorni Conad in un grande snodo ferroviario come quello di Roma Termini. 600 mq di superficie di v...

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Trend in cucina

Tartufotto, un indirizzo imperdibile nel cuore di Milano

Appassionati di tartufo? Inaugurato ieri a Milano, in via Cusani 8, Tartufotto, il nuovo locale dove deliziare il palato con sapori e profumi del tartufo toscano di Savini Tartufi ...

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Minestre e Zuppe

Pappa al pomodoro, la ricetta tipica toscana

Ecco la ricetta della pappa al pomodoro, un piatto unico tradizionale toscano perfetto per l'estate. Scopri come si prepara!

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pici senesi con cozze e pecorino di Pienza

Questi grossi spaghetti rustici sono tipici di Siena e si preparano con acqua, farina e olio. La loro porosità consente di assorbire bene i condimenti. Di solito si accompagnano co...

70 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Frutta e Verdura

Marrone del Mugello Igp

Nei castagni coltivati nel territorio dei comuni di Marradi viene prodotto il marrone del Mugello, un prodotto Igp dalla polpa bianca, croccante e di gradevole sapore. SCHED...

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