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Prodotti tipici veneti
Radicchio di Treviso, Asiago DOP, ciliegia di Marostica e tanti altri prodotti tipici veneti raccontati tra origini, storia e caratteristiche.
Riso Vialone Nano IGP
Chicco tondo e perlato, è il riso Vialone Nano IGP, una delle varietà di riso più pregiate che ci siano. Scopriamo le caratteristiche e tutte le ricette per cucinarlo.
Bigoli
Tra i primi piatti della cucina veneta i bigoli sono una vera e propria specialità. Si tratta di una pasta rustica e fresca, servita solitamente con sugo di sarde o sugo d'anatra ...
Riso di Grumolo delle Abbadesse
Il Grumolo delle Abbadesse si coltiva riso fin dall'inizio del Cinquecento. Due le varietà presenti: il vialone nano e il carnaroli. Il riso, tra gli altri cereali, ha un important...
Portogruaro: la piccola Venezia
Portogruaro è un piccolo comune veneto che costituisce la cosiddetta Venezia Orientale, assieme ad altri 11 comuni del comprensorio a cui appartiere e all'area del Sando...
Verona, alla scoperta del Grana Padano e del Vialone Nano
La bellezza di Verona e la storia di due prodotti d'eccellenza di questo territorio: il Grana Padano e il Vialone Nano
La laguna di Venezia, un'oasi di bellezza, storia e sapore
Alla scoperta della laguna di Venezia e due prodotti d'eccellenza di questo territorio: il branzino delle Valli da pesca e la valeriana di Cavallino
Bassano del grappa: una città di spirito
La grappa, i famosi asparagi bianchi, le vicine ciliegie di Marostica e poi il Ponte Vecchio, le piazze, le chiese e i musei. A Bassano del Grappa si beve e si mangia bene, si pass...
Padova, viaggio nei sapori della tradizione
Fabrizio Nonis, tra le vie di Padova, scopre le bellezze della città e racconta l'antica tradizione dei bigoli con ragù di corte, nota specialità venetaSCH...