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Risotto
Risotto mantecato alla carbonara di polpo
Voglia di un risotto al sapore di mare? Lo chef Umberto Vezzoli propone il riso carnaroli con un risotto mantecato alla carbonara di polpo, un primo piatto che si prepara con poch...
Risotto alla robiola con culatello brasato
La grande ricchezza del nostro paese risiede anche nell'ampia gamma di materie prime e ingredienti che ci offre, e la combinazione tra questi porterà a realizzare piatt...
Risotto d'autunno mantecato al Gorgonzola Dop
Con il risotto d'autunno mantecato al gorgonzola Dop porterete in tavola un piatto tipico della cucina lombarda molto appetitoso, con cui sorprendere i vostri ospiti...
Risotto ai mirtilli con grappa di prosecco
Oggi, insieme allo chef Beppe Sardi impari a preparare un freschissimo primo piatto estivo molto particolare, un risotto ai frutti di bosco. Si tratta di un risotto ai mirtilli sf...
Risotto con succo di cipolla provola affumicata di bufala e pecorino bagnolese
Alfredo Iannaccone propone un primo piatto dai sapori campani: il risotto con succo di cipolla, provola affumicata di bufala e pecorino bagnolese. Protagonisti della ricetta degli...
Risotto mantecato alle ostriche, perle noire di Cadoret, gelatina di sgombro affumicato e salsa di soia
Ricetta proposta e realizzata dagli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La Credenza
Riso Carnaroli Autentico ?Riserva San Massimo? Nord?Sud
Oggi siamo in compagnia dello Chef Andrea Aprea del rinomato ristorante Vun a Milano. Andrea ci propone il suo risotto Nord...Sud. Un piatto tipico della tradizione nordica quale ...
Risotto di cavoli misti, capesante e cioccolato
Ricetta per San valentino proposta e realizzata dallo chef Fabio Pucci per riso Gallo www.chicchiricchi.com
Il vostro menu per San Valentino: idee, allestimento, ricette: consigli per non sbagliare
San Valentino è la festa degli innamorati, per festeggiarla cosa ne dite di una romantica cenetta a lume di candela? Al menu abbiamo pensato noi. Se siete single non...