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Ricette con acciughe

ricette con acciughe

Primi piatti

Spaghetti al tonno con pomodorini freschi e acciughe

Un primo piatto di pesce estivo e leggero: ecco la ricetta degli spaghetti con tonno, acciughe e pomodorini freschi.

35 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Orecchiette ai broccoletti e acciughe sottolio

Orecchiette ai broccoletti e acciughe sottolio, una ricetta della tradizione gastronomica pugliese in una versione semplice e adatta a tutti.

40 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Zuppa estiva al pomodoro con crema di acciughe, tapioca e petali di cipolla

Ecco la ricetta per una zuppa estiva e fresca al pomodoro con petali di cipolla di Tropea, crema di acciughe, tapioca e frisella tostata e sbriciolata per rendere il tutto pi&ugra...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Alici fritte

Semola, farina e pesce: serve solo questo per preparare le alici fritte, un secondo piatto che è un vero e proprio cavallo di battaglia della cucina italiana

15 min
6 pers
Bassa
Antipasti
55 min
5 pers
Bassa
Antipasti

Finto sushi di alici al mapo con fiore di zucca e carabineros

Il finto sushi di alici al mapo con fiore di zucca e carabineros, un piatto dal grande impatto visivo, è la nuova proposta del nostro food blogger Alfredo Iannaccone. Il pu...

35 min
4 pers
Alta
Minestre e Zuppe

Vichyssoise di cavolfiori con acciughe e polpa di limone

Una crema tiepida di porri e patate, arricchita dallo straordinario cavolfiore precoce marchigiano di Jesi, con innesti campani e siciliani. La tecnica francese sposa le eccellenz...

100 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Spaghetti al pesce spada, alici di Sicilia e prezzemolo

Ecco spaghetti con pesce spada, alici e prezzemolo, una delizia da gustare a pranzo o a cena in tutte le stagioni. Scopri la ricetta!

40 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Orecchiette pugliesi con le acciughe

Semplice e gustosa, la ricetta delle orecchiette pugliesi con le acciughe è perfetta per ogni occasione.

45 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Bucatini di colatura di alici con pane e burro

I bucatini di colatura di alici con pane e burro del food blogger Alfredo Iannaccone sono la dimostrazione che un semplice piatto di pasta può trasformarsi in una ricetta d...

45 min
4 pers
Media
Primi piatti

Fedelini con alici e noci

Ricetta proposta e realizzata da Giuseppe Aversa del ristorante Il buco, per l'Unione Italiana Ristoratori

25 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Spaghetti con acciughe di Sicilia e burro di bufala cilentana su fondo di briciole di pane

Semplici ingredienti come acciughe, pane e burro possono dare vita a un piatto davvero gustoso come gli spaghetti con acciughe di Sicilia e burro di bufala cilentana su fondo...

75 min
4 pers
Media

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