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Ricette con agnello

ricette con agnello

Secondi piatti

Carrè di agnello tandoori con salsa yogurt

Agnello tandoori, una ricetta con l’agnello ricca di spezie, salse e profumi per un menu di Pasqua che ci farà viaggiare.

350 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Stinco d'agnello al cartoccio, crema di sedano rapa e anelli di patate

Semplice, buono, speziato, questo stinco d'agnello al cartoccio è un secondo piatto molto saporito ideale per non fare troppi sforzi e portare a tavola colore e sapore.

70 min
4 pers
Bassa
Chef Carlo Molon
Chef Carlo Molon
Tagliare e sfilettare

Come cucinare il capretto

Il capretto a Pasqua è tradizionale tanto quanto l'agnello. Ogni regione ha le sue ricette tipiche e a seconda di dove vi trovate comprerete il capretto intero, soltanto la coscia ...

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Primi piatti

Cous cous con agnello e verdure

Oggi, insieme allo chef Marcello Valentino , impari a cucinare un ingrediente tipico della cucina del basso Mediterraneo in un piatto tipico marocchino (e anche un po' siciliano): ...

50 min
4 pers
Media
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Secondi piatti

Carrè d'agnello arrosto con tortino di verdure e olive taggiasche

Con la ricetta del carrè d'agnello arrosto con tortino di verdure e olive taggiasche gusto e tradizione si fondono per dar vita ad un secondo piatto veramente incredibl...

60 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Costoletta di agnello in crosta di pistacchi con carciofi

Ecco una ricetta semplice con l’agnello in una versione classica ma allo stesso tempo originale proposta e realizzata dallo chef Omar Allievi, del ristorante The Stage&...

30 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Agnello al forno con cuori di carciofi e patate

Questa dell'agnello al forno con cuori di carciofi e patate è una ricetta proposta da Giacomo Di Martino che, oltre ad essere un cuoco sopraffino, è anche u...

80 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Stinchetto di agnello sambucano su crema di sedano rapa

Certi piatti sono come una linea di confine, ci proiettano in una terra di mezzo, ci consentono, con il loro equilibrio di gusti e le emozioni che regalano alla mente e al palato,...

160 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Agnello alla carbonara al profumo di cedro

Il nostro foodblogger Alfredo Iannaccone ci sorprende con un'originale e stuzzicante versione dell'agnello cacio e ova, emblema della tradizione abruzz...

70 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Agnello al profumo di menta con crema di Asiago Dop

Lo chef Massimo Spallino propone la ricetta dell'agnello al profumo di menta con crema di Asiago Dop. Alle tradizionali costine d'agnello impanate lo chef abbina il p...

210 min
4 pers
Media
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Secondi piatti

Agnello d'Alpago con polenta di mais sponcio

Una ricetta della Regione Veneto e più precisamente della provincia di Belluno, realizzata con due prodotti del territorio: l'agnello d'Alpago e la farina di mais s...

85 min
4 pers
Media
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Piatti Unici

Spalla di agnello al Taurasi, in zuppa di cipolla e zafferano

Per accogliere la Pasqua nel migliore dei modi, il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ci propone il classico agnello pasquale, rivisitato in chiave creativa grazie alla nota a...

105 min
5 pers
Media

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