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Ricette con zenzero

ricette con zenzero

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Preparare la carne

Come fare gli spiedini di maiale con salsa di mele e zenzero

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a fare degli spiedini di carne di maiale, pancetta tesa e mele accompagnati da una salsa fatta con limone, mele e zenzero. ...

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Come cucinare radici e tuberi
Preparare le verdure

Come cucinare radici e tuberi

oggi abbiamo deciso di scoprire come cucinare le radici, quali differenze abbiano con i tuberi e quali sono le ricette gourmet più sfiziose per portarle a tavola.

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Secondi piatti

Calamari croccanti con asparagi di mare

Calamari croccanti con asparagi di mare, ecco un antipasto (o un secondo) di pesce tutto da gustare!

20 min
4 pers
Bassa
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Dolci e Dessert

Polenta di riso con specchio di melograno e pere saltate allo zenzero

Ricetta realizzata dagli chef Nicola e Pierluigi Portinari del Ristorante La Peca per l’evento Gusto in Scena

35 min
1 pers
Media
Dolci e Dessert

Raspberry velvet

Con la ricetta della torta Raspberry velvet Manuela Carini, appassionata di cucina, ha partecipato al concorso I dolci del cuore. Per San Valentino una torta ricoperta da un ...

120 min
8 pers
Media
Dolci e Dessert

Biscotti speziati

Con la ricetta  dei Biscotti speziati Pamela Vespa, appassionata di cucina, ha partecipato al concorso I dolci del cuore. Per San Valentino biscotti con zenzero e cannel...

35 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Cosciotto di maialino allo zenzero con cipolle caramellate al vino rosso

Devo ammettere che la carne di maiale è una delle mie preferite, sia per gusto, che per semplicità di preparazione che ancora per facilità di abbinamento. Poi il cosciotto in parti...

45 min
4 pers
Media
Antipasti

Cubismo di tonno su brodetto di zenzero

Il cubismo di tonno su brodetto di zenzero del food blogger Alfredo Iannaccone è un incontro tra Sicilia e Giappone. Il tonno migliore del Mediterraneo viene marinato con a...

60 min
4 pers
Alta
Dolci e Dessert

Gazpacho ananas e zenzero

Al Laboratorio di Mare lo chef Luca Chiola ti insegna a preparare un freschissimo gazpacho al gusto di ananas e zenzero. Un dessert piacevolissimo tutto da bere, facile e vel...

7 min
4 pers
Secondi piatti

Tocchetti di controfiletto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con zenzero e liquirizia

In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot di Milano, presenta i tocchetti di controfiletto di vitellone bianco dell'Appennino Centrale con zen...

45 min
4 pers
Bassa
Chef Umberto Vezzoli
Chef Umberto Vezzoli
Piatti Unici

Crema di carote e zenzero con tartare di ananas grigliato

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone un piatto da consumare freddo anche sotto l'ombrellone, da preparare quindi in anticipo, oppure da gustare tiepido in giardin...

13 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio

Stai seguendo una dieta detox? Lo chef Stefano De Gregorio ti consiglia di preparare una vellutata crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio, una ricetta che ti aiuter&agrave...

63 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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